填仓节吃什么
发布网友
发布时间：2022-04-26 09:26
共13个回答
热心网友
时间：2022-05-24 15:03
有吃面汤、干饭的习俗；
农历正月二十五，这一天是中国民间传统节日——填仓节。民俗专家说，传统的填仓节体现了人们祈盼过上鱼米满仓，五谷丰登的富足生活的美好愿望。
每年农历的正月二十五，民间传说是仓神的生日，称为填仓节。填仓节，又称“添仓节”或“天仓节”，是中国民间的传统节日，在宋代时就已有记载。正月二十被称为小填仓，正月二十五称为大填仓。严格来说，过完填仓节，整个春节才算完全结束了。
填仓节吃干饭、喝面汤的习俗，就是民谚所说的:“天仓，天仓，小米干饭杂面汤。”香喷喷的小米饭，滑溜溜的杂面汤
在我国华北农村，流传有这样一句谚语：“填仓填仓，小米干饭杂面汤。”每年正月二十五，在一些地区农村有吃米饭、杂面汤的习俗。所谓填仓，就是在正月二十五的黎明早起，家家户户都在自己的院子里或打谷场上，用筛过的炊灰，撒出一个个大小不等的粮囤形状，并在里边放一些五谷杂粮。
在我国民间，还有的人家在填仓节这天熬鲫鱼汤，有“犒劳爱吃鱼的猫看护粮囤有功”之意。还有的人家在吃饭时，把自家养的鸡全部散放到院中，让他们饱餐囤中美食。在天津等一些地方，这一天，要吃饺子或合子，吃饺子为填仓，吃合子叫盖仓，以期希望来年收成好，粮食填满仓房。
民俗专家表示，填仓节源于何时很难考证，但这个节日充分体现出民间百姓祈盼过上富足生活的美好愿望和朴素情感。
【拓展资料】
填仓节的传说故事
相传北方曾连续大旱三年，赤地千里，颗粒无收。可是，皇帝不顾人民死活，照样强征皇粮，以致连年饥荒，饿殍遍野，尤其在年关，穷人走投无路。见此情景，给皇帝看粮的仓官毅然打开皇仓，救济灾民，并在正月二十五这天放火烧仓*。
后来人们无了纪念这个人，把这个节日命名为，就把这个节日为仓管节，这个节日人们都会打扫积灰。这一天会有人讲关于仓官的故事，以警示后人，关于仓官的故事，也是世世代代都在流传着。
在还没有改革开放前，很多地区都是以农业发展为主，当时的粮食就是人们生活的保证。所以为了能够祈祷五谷丰登，就有了填仓节这么一个节日，这个节日主要的作用就是祈求来年能够丰收。
热心网友
时间：2022-05-24 16:21
填仓节吃干饭、喝面汤的习俗，香喷喷的小米饭，滑溜溜的杂面汤
北京郊区农村有这样一句谚语;“填仓填仓、小米干饭杂面汤。”
庆贺节日。
拓展资料:
填仓节是农历正月二十五，是传统民俗节日。
宋代孟元老在《东京梦华录》中载道：正月二十五，人家市羊彘肉，客至苦留，毕竟而去，名曰填仓。
“填仓”意即填满谷仓之意。相传北方曾连续大旱三年，赤地千里，颗粒无收。可是，皇帝不顾人民死活，照样强征皇粮，以致连年饥荒，饿殍遍野。
尤其是在年关，穷人走投无路。给皇帝看粮的仓官不忍看到老百姓们饿死，毅然打开了皇粮仓，救济灾民，并在正月二十五这天放火烧仓*。后人为了纪念这位仓官，每年这天清晨，就用草木灰撒成圆圆的囤形的粮仓，有的还镶上花边、吉庆字样.
并在囤中撒以五谷，象征着五谷丰登，来表达人们填满仓谷，救仓官的深情厚意。现在这些习俗已经消失了，但填仓佳话却世世代代流传了下来.
提醒人们从这天起清仓扫囤，晾晒种子，整修农具，准备春耕。农历正月二十五日填仓节。这一天，粮商米贩，致祭仓神。农民用草木灰洒圆圈于地，内放各种作物种籽，用瓦盖瓦上，祈求风调雨顺，五谷满仓。
填仓节分为小填仓、大填仓两个节日。小填仓为正月二十日，大填仓为正月二十五日。如今不分大小，在正月二十五日一并过填仓节。
关于填仓有三种说法。
第一种说法是这一天要吃饱吃足，这样一年都不会挨饿，会很顺心，实际是以酒食饱腹为填仓。清朝富察敦崇的《燕京岁时记》引明朝陆启宏《北京岁华记》说：“二十五日人家市豕牛羊肉，恣餐竟日，客至苦留，必尽饱而去。谓之填仓。”
第二种说法是在这一天要籴米积薪，收贮煤炭，把这叫做“填仓”。清朝潘荣陛《帝京岁时纪胜》中说：“京师之民不事耕凿，素少盖藏，日用之需，恒出市易。当此新正节过，仓廪为虚，应复置而实之，故名其曰为填仓。”
实际是提醒人们，居家过日子实属不易，要时时注意积攒过日子的必需之物，不要过了今天不顾明天，这正是中国人特有的勤俭节约的美德。
第三种说法是在农村，这一天把少许灰撒在场院的地上，画成粮囤的形状，在其中放少许谷物，象征围仓，叫做“填仓”。这是一种企盼丰收的仪式。这三种说法老百姓更喜欢第一种，因为它更实际。
热心网友
时间：2022-05-24 17:55
蒸制食品 介休用糕面捏成元宝、包袱、锅、鸡、狗等各种形状的灯盏，盛满食油，到晚上点燃放置室内各处，次日吃油炸或油煎食品，祝人丁兴旺，五谷丰登。
拓展资料：
填仓节填仓节，民间有许多填仓活动，皆与饮食习惯紧密相连。特别是山西，晋北地区习惯蒸莜面窝，取其形如粮囤。用荞面作丸，置莜面窝中空处，是谓填仓。晋东南地区用黍米面作团，置于粮仓，晋中地区又是用谷面作团填仓。吕梁地区喜吃糕。文水县将粮仓内灯熏的墙土取一些谓之填仓。晋南地区要用稀面摊极薄饼，中裹以菜肴，卷而食之。如果民家娶有新媳妇，新媳妇要亲手将煎饼置放粮仓。全省大部分地区晚间点灯以祀仓神。凡是与饮食有关的地方均要置灯。俗称“点遍灯，烧遍香，家家粮食填满仓”。
吕梁地区最为典型。按照家庭人口数，各人属相，用面捏成相应的本命灯。然后再捏上两条狗、一只鸡、一条鱼，以及人口盘子、仓官老爷，酒盅、酒壶、银钱、元宝、驮炭毛驴等等。夜晚，再将这些面灯注油点燃。本命灯置家中炕上，狗置大门口，鸡放院中，鱼浮水缸、驴站畜圈，仓官老爷挂在天窗，其余均在家中。置放面灯时，口中还要高呼相应的吉利发财语言，如“仓官老爷送粮来”！“鸡娃鸡娃多下蛋”等等。
与填仓相类似的风俗叫“填穷坑”，这种风俗主要流行于陕西。在铜川一带。夏历正月初五这一天，人们吃早饭时要吃得特别饱，相传这样可以填平穷坑，引来富源。在关中，正月初五陇县是全县都吃搅团，说是要把一切不如意的东西都用这糨糊般的食物粘住粘掉。在渭河河谷一些地方，过年也吃搅团，但不是破五，而是腊月三十，如三原县和武功县。这和陇县也一样。陇县是过年期间吃三顿搅团，腊月三十，正月初五，还有正月初七。
彬县在正月初五这一天也吃搅团，说是“吃穷饭，除穷根”，又说“糊穷坑”、“填穷坑”。用搅团这样的食物来糊来填倒也适当。彬县人说，反正不能吃酒肉。地处渭北高原的淳化县，这一天也吃搅团，也说是用来填穷坑，并且这一天不能出门串亲戚，说是不能让亲戚沾着了穷气。
参考资料：百度百科-填仓节
热心网友
时间：2022-05-24 19:47
干饭鱼汤。
填仓节是春节的重要组成部分，天津人有“撕吊钱”“打囤”“喝鱼汤”等习俗。过完填仓节，热闹的年也就接近尾声了。
在天津，米饭俗称“干(gān)饭”。天津人吃鲫鱼的节俗，是在填仓节这天，天津的家家户户吃小站稻米干饭、喝鲫鱼汤。“填仓填仓，干饭鱼汤。”人们在这一天要吃米饭和鱼汤，象征富足美满。为什么要喝鱼汤呢？旧俗此日也是祭仓神的日子，民间传说人们在今晚只能喝鱼汤，而把鱼留给小猫吃，意思是让猫捉老鼠，让粮仓不被老鼠咬。
扩展资料
填仓节的由来
正月二十五，俗称填仓节，这是汉族民间一个象征新年五谷丰登的节日。填仓节因填”与“天”谐音亦称为“天仓节”。有关“填仓”的其中一个传说是，相传在很早以前，中国北方遇到连年旱灾，赤地千里，颗粒未收。
可是封建帝王不顾黎民百姓死活，同往年一样，横征暴敛，弄得怨声载道，饿殍遍野。却说有个看守粮仓的官吏，目睹这一惨景，于心不忍，便将粮仓打开，救济了百姓。他知道这触犯了王法，皇帝绝不会饶恕他，
于是他让百姓把粮食运走后，就放把大火把仓库烧了，自己也活活烧死。这件事发生在正月二十五日。后来人们为了纪念这个好心的官吏，重补被烧坏的“天仓”，于是相沿成俗，这一天便成为“天仓节”，后来成为填仓节。
在天津地区，到了正月二十五的时候，也是正月的尾声了，但是还是有浓郁的年味儿，在这天老人们都会有“填仓，填仓，吃米饭，熬鱼汤”的说法，祈祷五谷丰登，年年有余的好兆头。
热心网友
时间：2022-05-24 21:55
在全国各地的风俗，具体来说也不尽相同，甚至差别很大。填仓节这天，有的地方，只是象征性地往粮仓里填加粮食；有的地方，则在填仓节这一天，吃春饼、煎饼和饺子，并把这些食物投入到粮仓中，名曰填仓、添仓；有的地方用黍米面做团填仓，还有用糕填仓的。
有的地方，在填仓节这天，还要用各种饭菜在门口路边祭奠祖先，俗称送祖先；有的地方，晚间还要向仓官画像焚香、点灯，以此来纪念仓官，祈求来年丰收富足。
有的地方填仓节，要做“雨灯灯”，灯灯有小碗大小，用谷面捏成，共捏十二个，象征着一年十二个月，灯盏的边缘要捏豁口，来区别具体的月份，如一月捏一个豁口，二月捏两个豁口，其余以此类推。
灯盏蒸熟后，揭开锅盖，要先看灯盏里积的汽水多少，据此推断该灯盏对应的那个月当年的旱涝情况，作为当年安排种植的依据。
还有的地方过填仓节，家家户户都按人口数，家庭成员的属相，用面捏成相应的本命灯，然后再捏上两条狗，一只鸡、一条鱼，以及盘子、仓官老爷、酒盅、酒壶、银钱、元宝、驮炭的毛驴等。
夜晚将这些面灯注油点燃，本命灯放在家中炕上，鸡放在院内，狗放在门口，鱼浮在水缸内，驴放在畜圈内，仓官老爷挂在天窗，其余均留在家里。
热心网友
时间：2022-05-25 00:19
填仓节是祈祷收获的节日。填仓节这天全家人要吃“犒劳”，诸如薄饼卷“盒子菜”之类，所以称其为“填仓”。并喝鱼汤，取年年有余之意。除此之外，有些地区的早上，吃小米干饭杂面条，比喻饮食丰富腹中饱食填满粮，有“填仓”之意。吃饭前要先放鞭炮焚香祭神，饭后把压粮食的砖拿开，任自家的鸡狗等动物去啄吃，表示粮满仓囤不怕鸡狗吃。
拓展资料：
1.正月二十五，俗称填仓节，是仓王爷的生日。“填仓节”因“填”与“天”谐音亦称为“天仓节”，民间有老天仓与小天仓之分。农历正月二十为小天仓，正月二十五为老天仓，是民间的传统节日。有的说天仓节是祭星之日，有的说是为祭土地或祭磨神。
2.填仓，是指农家往仓房囤子里增添粮食。是当年要在原有粮食生产的基础上，增加收成，多多增产，这就寄托了人们对于来年粮食丰收的良好愿望。
3.填仓节，在各地的过节方法也不尽相同。有的地方，添仓节这天，象征性地往粮仓里添加粮食，有的地方则在添仓节这一天吃春饼、煎饼和饺子，并把这些食物投入到粮仓，名曰填仓、添仓。
参考资料：百度百科-填仓节
热心网友
时间：2022-05-25 03:01
关于填仓节有句谚语：“天仓，天仓，小米干饭杂面汤。”就是讲的填仓节的习俗
在填仓节这天，人们一般会吃干饭、喝面汤。
不同的地区吃的东西也不一样，在华北地区人们会喝五谷熬的汤，在其他地区有的人则喝鱼汤，有的地方会吃饺子，以庆祝这一美好节日！
拓展资料：
填仓节的来历：
在宋代元老的著作东京梦华录中有关于填仓节的记载，讲述每年的正月二十五的时候，家人们会煮羊肉之类的，招待客人并且对于这个节日进行祭祀。还有一个传说是在西汉时期，曾有一个仓官，为了救自己的女儿，遭人陷害死亡了。
另一种传说是，相传在很久很久以前，我国北方遇到连年旱灾，赤地千里，颗粒无收。可是，皇家不管黎民百姓的死活。照样征收皇粮，弄得民间怨声载道。看守李家粮仓的仓官，目睹这一惨景；于心不忍，便毅然打开皇仓，救济灾民。他知道，这样做是触犯了王法，皇帝绝不会饶恕他。于是，他让百姓把粮食运走了以后，就一把火把皇仓烧了，连同自己也活活烧死。
仓官*的这一天正好是农历正月二十五日，后人为了纪念这名仓官，每年这天清晨，就用草木灰撒成圆圆的囤形的粮仓，有的还镶上花边、吉庆字样，并在囤中撒以五谷，象征五谷丰登，来表达人们填满仓谷救仓官的深情厚意，也祈盼新年有好收成。时过境迁，填仓佳话也世世代代流传下来，提醒人们从这天起清仓扫囤，晾晒种子，整修农具，准备春耕。
热心网友
时间：2022-05-25 05:59
填仓节吃干饭、喝面汤的习俗，香喷喷的小米饭，滑溜溜的杂面汤。每年正月二十五，在一些地区农村有吃米饭、杂面汤的习俗。
所谓填仓，就是在正月二十五的黎明早起，家家户户都在自己的院子里或打谷场上，用筛过的炊灰，撒出一个个大小不等的粮囤形状，并在里边放一些五谷杂粮。还有的人家在填仓节这天熬鲫鱼汤，有“犒劳爱吃鱼的猫看护粮囤有功”之意。还有的人家在吃饭时，把自家养的鸡全部散放到院中，让他们饱餐囤中美食。在天津等一些地方，这一天，要吃饺子或合子，吃饺子为填仓，吃合子叫盖仓，以期希望来年收成好，粮食填满仓房。
民俗专家表示，填仓节源于何时很难考证，但这个节日充分体现出民间百姓祈盼过上富足生活的美好愿望和朴素情感。
热心网友
时间：2022-05-25 09:13
填仓节有吃面汤、干饭的习俗。每年正月二十五日，我国北方民间都要过填仓节。在华北农村．还流传这样一句谚语；“填仓填仓、小米干饭杂面汤。”这一天要吃香喷喷的小米饭，细丝滑韧的杂面汤，庆贺节日。
填仓节是民间祀祭仓神祈望来年五谷丰收的古老节日。相传在很多年以前，连年大旱，地里颗粒无收，可是朝廷不管百姓死活，照样催税收租，恶霸地主乘机横行，老百姓民不聊生。这时有个给皇家看粮仓的仓官，看到父老乡亲的悲惨情景，毅然开仓放粮救济一方百姓。
人们取得救命的粮食，非常感谢这个仓官。皇上知道后要派人来拿他问罪，他放火烧了空粮仓，自己也投入火中而死，这一天正是正月廿五，从此，后人为纪念这个粮仓官吏，每逢这一天人们就用细炭灰或柴草灰在院内外画(垒)个粮囤状样，以示补仓，并对仓官的怀念，意喻填满粮仓，故这天称为“填仓节”。
热心网友
时间：2022-05-25 12:45
吃干饭和喝面汤
在山西晋中，孝义汾阳一带，传统上到正月二十五，家家户户囤里要添粮，缸里要添水，并用糕面包馅做成素糕，垒成好几层，再用糕面做灯瓜瓜，到晚上点燃祭祀，院中灯盏四布、香火缭绕，十分壮观。在此处“灯”和“登”谐音，“糕”和“高”谐音，寓意五谷丰登，粮仓升高。如今，添仓节的祭祀活动已不再有了，但仍保留了吃糕的习俗，不过吃素糕变为吃油炸糕。
填仓节是属于一种祈福性的节日，一般都是务农的民族会比较重视这个节日。不过现在这个民族也是逐渐的在消失，因为这个节日并不是很多人都过的节日，现在的科学知识发展越来越广，很多人对于祈福并不是特别的在意了。
在古代，填仓节是一个隆重的节日.每当节日到来，民间亲朋往来，佳肴盛餐，醉饱方归。宋代孟元老在《东京梦华录》中就有这样记载：“正月二十五日，人家市牛羊豕肉，恣飨竟日.客至苦留，必尽而去，名曰填仓。”每年正月二十五日，我国北方民间都要过填仓节。在华北农村.还流传这样一句谚语;“填仓填仓、小米干饭杂面汤。”这一天要吃香喷喷的小米饭，细丝滑韧的杂面汤，庆贺节日。可见北方人民生活的俭朴。
立春以后北方还有填仓节。宋代孟元老《东京梦华录》中就有记载：“正月二十五，人家市羊彘肉，客至苦留，必竟而去，名曰填仓。”关于此节又一传说，相传在很早以前，中国北方遇到连年旱灾，赤地千里，颗粒未收。可是封建帝王不顾黎民百姓死活，同往年一样，横征暴敛，弄得怨声载道，饿殍遍野。却说有个看守粮仓的官吏，目睹这一惨景，于心不忍，便将粮仓打开，救济了百姓。
他知道这触犯了王法，皇帝绝不会饶恕他，于是他让百姓把粮食运走后，就放把大火把仓库烧了，自己也活活烧死。这件事发生在正月二十五日。后来人们为了纪念这个好心的官吏，重补被烧坏的“天仓”，于是相沿成俗，这一天便成为“天仓节”，后来成为填仓节。
热心网友
时间：2022-05-25 16:33
米饭，杂面汤。
添仓，是指农家往仓房囤子里增添粮食。是当年要在原有粮食生产的基础上，增加收成，多多增产，这就寄托了人们对于来年粮食丰收的良好愿望。添仓节，在各地的过节方法也不尽相同。有的地方，添仓节这天，象征性地往粮仓里添加粮食，有的地方则在添仓节这一天吃春饼、煎饼和饺子，并把这些食物投入到粮仓，名曰填仓、添仓。
有的地方添仓节，做“雨灯灯”，灯灯用谷面捏成，共捏十二个，小碗大小，每个灯顶端捏一个灯盏，灯盏边缘捏一个小豁口，每个豁口各代表一年四季中的一个月。灯盏蒸熟后，揭开锅先看哪些月的灯盏里积的汽水最多，则证明那个月雨涝。
再根据种装甲在哪个月需雨水最多来推断这一年收什么，作为本年安排种植的依据。农村家家讲究煮黏高粱米饭，放在仓库，用秫秸棍编织一匹小马插在饭盆上，意思是马往家驮粮食，丰衣足食。第一天，再添新饭，连着添三回。也有的人家用高粱秸做两把锄头插在饭上。这个节至今在东北农村保留着。
热心网友
时间：2022-05-25 20:37
如果你是年轻文员或业务员，就吃薯片了，先填饱自己的肚子才能为你的家人带来温饱
热心网友
时间：2022-05-26 00:59
