蛤蟆炖土豆怎样炖

发布网友发布时间：2022-04-26 09:27

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热心网友时间：2022-06-26 18:05

主料

*3斤土豆4个

干红辣椒二个香其酱一包90克

葱姜蒜适量花椒大料适量

海盐一勺

*炖土豆的做法步骤

1. 3斤*2两白酒，醉上，一会儿就不乱蹦了。醉老实了，就用温水洗上两遍。

2. 热锅，放少量油，下葱姜蒜炒香，一包香其酱90g全下锅，添水，下花椒大料干辣，加一勺海盐。下蛙，汤将要没过蛙为宜。

3. 上面放切好块的土豆，炖吧，25分钟，不要动，不然蛙就碎了。适时尝汤，酌情调味。

4. 出锅。

热心网友时间：2022-06-26 18:05

用料

主料

林蛙13只

辅料

土豆

2个

大喜大烤肉酱

1袋

葱姜蒜

若干

酱油

一大勺

*炖土豆的做法

温水下林蛙，水开1分钟后捞出，用凉水冲洗

土豆去皮，切成小块

葱姜蒜切好备用

油热下葱姜蒜爆香

土豆下锅翻炒

大喜大烤肉酱一袋下锅，翻炒几下

林蛙下锅，平放在土豆上，不用翻炒

添水，没过林蛙一半就可以，倒入一大勺酱油提鲜

炖15分钟就可以，出锅撒葱花

*炖土豆成品图

烹饪技巧

林蛙淖水时，一定要温水下林蛙，水太热下林蛙，皮就烫掉了。

热心网友时间：2022-06-26 18:06

付费内容限时免费查看回答1. 温水下林蛙，水开1分钟后捞出，用凉水冲洗

2. 土豆去皮，切成小块

3. 葱姜蒜切好备用

4. 油热下葱姜蒜爆香

5. 土豆下锅翻炒

6. 大喜大烤肉酱一袋下锅，翻炒几下

7. 林蛙下锅，平放在土豆上，不用翻炒

8. 添水，没过林蛙一半就可以，倒入一大勺酱油提鲜

9. 炖15分钟就可以，出锅撒葱花

热心网友时间：2022-06-26 18:06

需要准备的材料：黄*二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精 1。*放塑料袋里开水烫一下，洗净！土豆切块。 2。锅放油，放葱姜蒜片爆锅，放两勺辣椒酱炒香 2。放适量水、大料、料酒、糖、盐 3。先把土豆放锅底摆好，再把*放在土豆上面 4。水开后慢火炖 5。开锅后放香菜、葱花、鸡精。