蒸鸽子怎么蒸?
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发布时间：2022-04-26 09:26
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热心网友
时间：2022-06-26 17:43

一、做法一

食材：乳鸽500g、生姜50g、黄酒适量、盐适量。

步骤：
1.鸽子洗净，分成小块装盘，放入黄酒、盐，搅拌均匀。
4.放上生姜片，放在蒸锅上蒸，20分钟就差不多了，20-30分钟后，撒点葱花，鸽子做好了。
二、做法二
食材：鸽子一只、小葱适量、料酒适量、食盐适量、姜适量。
步骤：
1.鸽子让商家闷杀(鸽子血很补，所以没有放血杀)，再洗净。
2.用剪刀剪成块，加姜片、葱结、西洋参片、料酒、盐，上锅隔水蒸，烧滚后放电焐窝高火焐二小时即可。
三、做法三
食材：鸽子1个、小葱适量、盐适量、姜适量。
步骤：
1.烧水。清理鸽子内脏洗净切块注意把鸽子*切下。
3.放入碗中。葱洗净打结放入。
5.加入姜片和适量的盐，放入矿泉水，放到锅中，蒸20分钟出锅。
四、做法四
食材：乳鸽500g、生姜50g。
步骤：
1.首先，将鸽子洗干净后，将鸽子切成小块状。装盘后，放入适量的黄酒和放入少量的盐，让其入味。
2.放入适量的黄酒和放入少量的盐后，将其搅拌均匀。放上几片生姜片，放在蒸锅上蒸20-30分钟
3.在蒸锅上蒸20-30分钟后，鸽子就熟了，但别急着出锅。在鸽子上撒点葱花，这时可以关火了，盖上锅盖，再闷几分钟。
4.几分钟过后，鸽子做好了，这时就可以出锅上菜了。
五、鸽子的营养价值
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在95%，鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。
热心网友
时间：2022-06-26 17:44
自定义食材
乳鸽
1只
干松茸
3克
食盐
适量
葱
适量
料酒
适量
姜
适量
纯净水
1瓶
1）处理乳鸽，把鸽子体内血水洗干净，清洗好后沥干水备用。
2）准备辅料（葱、姜、干松茸），将葱、姜洗好后，去姜皮切片，去葱根须切成段。
3）在碗里放入1瓶纯净水，加姜片、葱姜、干松茸、料酒、盐，上锅隔水蒸，开大火蒸二小时，就可以出锅食用。
祝您生活愉快！
