如何做鸡蛋炒韭菜

发布网友发布时间：2022-04-26 08:49

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热心网友时间：2022-06-26 02:39

前言
前段时间和车友去附近的农村去搞小秋收，中午在朋友的家里吃的饭，我们去了十个人，在附近的市场买了一些菜其中就有鸡蛋，韭菜是朋友亲戚家菜地里的。所以这盘鸡蛋韭菜的味道和家里的也是一样的呵呵！*^_^*
！
材料
主料：鸡蛋6个、韭菜300g；
辅料：油适量、盐适量
鸡蛋炒韭菜
1
鸡蛋用筷子打散；
2
韭菜择干净清洗后控干水分，切成段；
3
锅中放油烧热后下入鸡蛋液；
4
用铲子搅开翻炒；
5
鸡蛋炒好后下入韭菜，下入盐调味，翻炒2分钟出锅。
6
成品
小贴士
1.炒鸡蛋一定要把锅烧热，下入比平时炒菜多一点的油；
2、鸡蛋炒好后下入韭菜后一定要快速翻炒，否则韭菜炒老了就影响口感了。