怎么炒韭菜鸡蛋
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发布时间：2022-04-26 08:49
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时间：2022-06-26 02:39
1、食材
鸡蛋2个，韭菜适量，酱油、食用油、盐适量。
2、厨具
炒锅
3、步骤
1、韭菜洗净，控干水分，切成3厘米小段备用，

2、鸡蛋打入碗内，滴入少量料酒或酱油，放入少量的食盐搅拌均匀，当然加点淀粉一起搅拌，口感更松软，

3、热锅烧油，油烧8成开倒入鸡蛋翻炒至凝固，颜色呈淡*捞出备用
4、另起油锅，油烧热韭菜梗下锅翻炒片刻再下韭菜叶入锅翻炒，放入一点食盐，然后再把鸡蛋倒进去一起翻炒，鸡蛋颜色变成深*的了，韭香味儿飘出就可以出锅了。
