煮饭不熟有什么征兆

发布网友发布时间：2022-04-26 08:41

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热心网友时间：2022-06-25 23:42

饭煮不熟的征兆是米粒心是白色的，吃起来有点夹生。是水量偏少的原因。下次做饭注意水位要高于米2厘米，跳闸后再闷2分钟以上就可以了

热心网友时间：2022-06-25 23:43

有人请你下馆子店了

热心网友时间：2022-06-25 23:43

水少了要瞒过手背的

热心网友时间：2022-06-25 23:44

米没有涨开

热心网友时间：2022-06-25 23:44

米饭夹生怎么办
1）若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。
2）饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。
3）如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用。
当然，以上方法也只能尽量补救，很难彻底去掉米饭的夹生味。因此，防止米饭夹生的关键还在于煮饭时要加适量的水。