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正宗香糟鸭胗的做法,香糟鸭胗怎么做好吃又简单
发布网友
发布时间:2022-04-26 08:41
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热心网友
时间:2022-06-25 23:13
材料:鸭胗、生姜、葱、料酒、糟卤、青椒、芝麻。
制作方法
做法:
⒈ 鸭胗洗净血水,入沸水煮透后去表面的膜。
⒉ 锅换水,放入生姜、料酒和打结的葱,把鸭胗放入同煮约45分钟。
⒊ 取出鸭胗,过冰水,凉后切片,浸入糟卤放冰箱半小时。
⒋ 青椒切丝烫熟放盘中垫底,放上卤好的鸭胗,撒芝麻即可。
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