生炒菜心的做法,生炒菜心怎么做好吃,生炒菜心的家常
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发布时间：2022-04-26 08:24
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时间：2022-06-25 19:04
主料 广东菜心 300克 鸡油 20克
辅料 油 适量 盐 适量 拍蒜 4克 白糖2克 鸡精 1克
步骤
1.将菜心清洗干净，略带一点点水分。
2.将炒锅彻底洗刷干净，用中火将鸡油熬出油脂。
3.开最大火，下拍蒜爆香。
4.下菜心迅速翻炒。
5.炒至菜梗软后，下盐、白糖和鸡精调味，炒匀后，即可出锅。
6.出锅，稍加整理，即成。
温馨提示
如果锅温过高，可用少许清鸡汤或者开水溅入，调节锅温。
