如何做出好喝的冬瓜茶
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发布时间:2022-04-26 08:22
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热心网友
时间:2022-06-25 18:27
1、冬瓜切块,大块一点,放入大碗或者有盖子的锅里。加入红糖,拌匀,腌制半个小时以上。
2、等到冬瓜自然腌出水,放到小火上煮半小时。
3、关火后,沥水,把冬瓜瓤去除。晾一晾。准备好半玻璃瓶纯净水,加入冰块,然后倒入晾好的冬瓜茶,冬瓜茶渗过冰块,与纯净水相遇,满满的一瓶,插入吸管。。。。来一口吧。。
热心网友
时间:2022-06-25 18:28
冬瓜经选瓜、削皮、去仔、切条块,与糖熬煮搅动;配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例,熬煮数个钟头以上。最后以纱布或滤网过滤渣籽,其汤汁即为浓缩冬瓜露,再经过冷却、装罐、冷藏,置放冰箱稀释后饮用或冷冻贩卖。 熬煮至水份蒸发凝块,切成方块则为一般市售之“冬瓜糖块”,包装后在各地市集杂货铺里贩卖。冬瓜糖块自行烹煮融化成茶汤,即可饮料食用。
热心网友
时间:2022-06-25 18:28
主料
冬瓜500克
辅料
黑糖50克
冬瓜茶的做法步骤
1. 做完红酒瓜球剩下的连皮带籽的冬瓜。
2. 把冬瓜连皮一起切成小块。
注意:既然要带皮熬糖水,冬瓜皮一定用刷子刷干净
3. 在锅中放入是冬瓜4倍左右的清水,熬煮10分钟。
4. 放入黑糖块继续中火熬煮40分钟以上。
5. 40分钟后冬瓜都被熬溶化了。
6. 用大勺子把冬瓜盛到密网的筛子上并用勺子按压过筛。
7. 留在篦子上的就剩冬瓜皮和籽,冬瓜肉已经成蓉流入茶里了。
冬瓜茶的家常做法
1、食材:冬瓜730克、红糖70克。2、冬瓜切丁,放到不锈钢锅具中,放入称量好的红糖。3、红糖和冬瓜丁混合拌匀,静置一个半小时,冬瓜出水。4、腌好的冬瓜放到炉子上,大火煮开后改小火,2小时左右,期间不断搅拌,防止粘锅。5、煮至汤汁变得粘稠,并且冬瓜变成了透明状即可。6、煮好的冬瓜过滤到容...
自制解暑清凉冬瓜茶怎么做
9、剩下的冬瓜渣可以再加点水,放在锅里多煮一遍,同样的把汤汁过滤出来,这一遍的冬瓜茶水分含量比较多,要先喝掉。10、过滤出来的的汤汁就是冬瓜茶了,喝的时候依照个人口味兑点凉开水,加上冰块就是一杯清凉爽口的饮料了。喝剩的冬瓜茶放入干净的瓶子里冷却密封好,放在冰箱的冷藏室里。因为没有...
酿冬瓜茶如何做
4、用漏网或者纱布将熬好的冬瓜茶过滤。5、过滤好的冬瓜茶入冰箱冷藏保存。饮用时依照个人口味加白水稀释后再喝。
冬瓜茶的做法
方式/流程 1东瓜清洗,切成小丁,皮和籽必须。老红糖洒在切完的东瓜块上,静放15分钟。2待老红糖绝大多数溶化,东瓜中的水被冲出一部分,开低火刚开始煮东瓜,放进老冰糖。3煮至冬瓜汁烧开,改成文火渐渐地煮。边煮边用铁铲滚动,避免糖粘底锅。4煮至糖桨变稠,东瓜粒变咖色全透明状,就可以...
制作冬瓜茶的技巧
1、首先,将冬瓜洗干净,然后切成块,注意冬瓜的皮、籽和瓤都需要保留下来。2、将切好的冬瓜装在碗里,再加入红糖,一起混合搅拌均匀,放在一旁腌制2个小时,直至出汁。3、将腌制好的冬瓜红糖倒入锅中,再加入50克冰糖,盖上锅盖大火烧开。4、烧开后,打开锅盖,加入适量姜,继续熬煮2个小时。在...
冬瓜茶的做法
具体步骤如下。1、冬瓜洗净,切丁(皮和籽都要保留),加入红糖拌匀,于锅中静置约15分钟。2、将冬瓜连同红糖水和冰糖一齐入锅中,大火煮开后转小火,保持微沸状态,直至糖浆变粘稠,冬瓜变成咖啡色透明状即可。3、将煮好的液汁过滤,晾凉,放入干净的玻璃瓶内密封,于冰箱冷藏保存,喝的时候用...
怎样熬冬瓜茶比较好喝?
准备材料:除了冬瓜,你还可以准备一些其他配料来增加风味,如红枣、枸杞、冰糖、桂圆干等。这些配料可以增加冬瓜茶的营养价值和口感层次。清洗切割:将冬瓜彻底清洗干净,去掉外皮和瓤,切成小块或薄片。如果使用其他配料,也需要提前清洗干净。熬煮:将切好的冬瓜块放入锅中,加入足够的水。水的量要根据...
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冬瓜茶怎么配,多少冬瓜露配多少水
冬瓜茶做法
2待老红糖绝大多数溶化,东瓜中的水被冲出一部分,开低火刚开始煮东瓜, 放进老冰糖。3煮至冬瓜汁烧开,改成文火渐渐地煮。 边煮边用铁铲滚动,避免糖粘底锅。4煮至糖桨变稠,东瓜粒变咖色全透明状,就可以熄火。用过滤网将煮好的汁滤出,冬瓜茶就搞好了。老冰糖具备生津解渴肺﹑清热去火﹑...