披萨面包怎么做好吃，披萨面包的家常做法
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发布时间：2023-09-14 03:40
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热心网友
时间：2024-11-26 20:33
1.1.将湿性材料先加入到面包机中，再加入盐、糖，面粉，最后加入酵母粉，“和面”30分钟。
2.2.再加入黄油继续揉面约20分钟
3.3.揉至完全阶段，发酵至手指戳洞后不塌陷也不回弹即可。
4.4.分成大约每个50g左右的小面团，分别滚圆醒制10分钟
5.5.将每个面团按扁排气，再按成中间略薄的圆饼，放温暖处发酵
6.6.蔬菜切成如图所示的小粒；香肠切片；马苏擦成丝；最好用披萨酱，我手懒了，用番茄沙司代替
7.7.在面饼表面抹适量番茄酱，放上疏菜粒、香肠片
8.8.撒上马苏碎，并挤上沙拉酱线条
9.9.发酵好后放入提前预热过的烤箱中，190℃烤20分钟左右即可
热心网友
时间：2024-11-26 20:34
主料
高筋面粉
260g
牛奶
170g
鸡蛋
1/2个
发酵粉
4g
糖
15g
盐
3g
黄油
20g
辅料
青椒
适量
玉米
适量
豌豆
适量
洋葱
适量
香肠
适量
番茄酱
适量
沙拉酱
适量
马苏里拉奶酪碎
适量
步骤
1.1.将湿性材料先加入到面包机中，再加入盐、糖，面粉，最后加入酵母粉，“和面”30分钟。
2.2.再加入黄油继续揉面约20分钟
3.3.揉至完全阶段，发酵至手指戳洞后不塌陷也不回弹即可。
4.4.分成大约每个50g左右的小面团，分别滚圆醒制10分钟
5.5.将每个面团按扁排气，再按成中间略薄的圆饼，放温暖处发酵
6.6.蔬菜切成如图所示的小粒；香肠切片；马苏擦成丝；最好用披萨酱，我手懒了，用番茄沙司代替
7.7.在面饼表面抹适量番茄酱，放上疏菜粒、香肠片
8.8.撒上马苏碎，并挤上沙拉酱线条
9.9.发酵好后放入提前预热过的烤箱中，190℃烤20分钟左右即可
小贴士
小贴士：
用面包机和面时，牛奶或水等湿性材料要先加入到面包桶中，再加面粉等干性材料。并且酵母不要和糖、盐直接接触，以免影响酵母的功效。
