佛教中国饮食的影响
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发布时间：2022-04-26 11:39
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时间：2022-06-27 23:40
第一，汉代独尊儒术后，儒家的饮食思想和饮食的养生观影响着中国人民。
孔子曰：“食不言，寝不语。”儒家提倡注重卫生，讲究营养搭配，运用饮食涵养人性，运用食物完善人的品格修养，对中国的饮食文化产生很大的影响。
第二，佛教传入中国之后，封建时期的统治者逐渐信奉并倡导佛教，佛教在南北朝时期更是达到了全盛。
唐朝大诗人杜牧在《江南春千里莺啼绿映红》当中更是发出了“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”的感叹。由此可见，佛教在南北朝时期的盛况。
佛教当中的僧侣的饮食当初是化缘，食无戒规，到后来寺院开始自制伙食。当时这种称呼叫做“香积饭”，南北朝梁武帝提倡吃素，寺院的伙食开始向素食全面转化，并最终形成了全素的吃法。
由于上层统治者的倡导，佛教全面开始素食，这种饮食方法逐渐影响了民间的食俗，地位并不断得到提高。现在我们都听说有腊八节，佛教的腊八节是释迦牟尼佛的传道之日，所以寺院用各种香俗果实来煮粥献佛，目的是为了纪念释迦摩尼。
随着时间的推移，逐渐演化成了民间腊月初八吃腊八粥的习俗。
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时间：2022-06-27 23:40
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