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究竟哪些人群不能吃蚕豆

发布网友 发布时间:2022-04-26 11:33

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-27 22:20

G6PD缺失的人不能吃蚕豆和车厘子, 因为容易引起急性溶血症。 广东这边客家人有很大机率有这个遗传。

热心网友 时间:2022-06-27 22:20

不能吃蚕豆的人群有以下几种:

中焦虚寒者不宜食用,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆。

患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。

蚕豆含有致敏物质,过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状,就是俗称的“蚕豆病”。这是因为体内缺乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

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