胡萝卜炒瘦肉怎么炒好吃

1、主料：红萝卜300g、瘦肉100g。配料：青蒜15g、盐2g、老抽1ml、米酒5ml、胡椒粉1g。2、青蒜坡刀切段。3、红萝卜切成片备用。4、猪瘦肉切薄片，用小碟装好。5、在切好的瘦肉里加入盐、花生油、酱油、米酒，搅拌均匀腌制几分钟。6、锅内热油，七成热，中火倒入红萝卜片，炒至微软时放适量盐。

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

1.胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。2.锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。3.另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。4.加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡 精即可。注意事项 胡萝卜素是脂溶性的，炒的时候适当多放些油，效果比较好。胡萝卜外皮所...

1、需要准备的食材：新鲜胡萝卜3条、猪瘦肉少许、菜椒一个、姜、蒜少许。2、要像肉质嫩，腌制少不了，先将准备好的猪肉，清洗干净，然后切成小块的薄片，放在碗里，碗中加入少许盐、白糖、生粉、胡椒粉、酱油，搅拌一下，放一旁腌制10分钟（沿着一个方向将猪肉搅拌均匀）。3、然后准备处理配菜，准...

1、胡萝卜用刨丝器刨成丝。2、生姜、大蒜、小葱切成末。3、瘦肉切成丝。4、肉丝里加入适量生抽，抓匀。5、豆瓣酱剁细。6、锅里加入适量油烧到七成热，加入肉丝翻炒至熟，出锅待用。7、锅里再加入适量油，放入葱姜蒜末、豆瓣酱，翻炒均匀。8、加入胡萝卜丝翻炒至熟。9、加入炒好的肉丝翻均匀...

1.猪瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉腌10分钟(加淀粉为了让肉更滑嫩,但不能加太多,一小勺就行); 2.胡萝卜洗干净切片,葱蒜切段; 3.锅内倒油,炒肉丝,炒熟盛出; 4.锅内留底油炒香葱蒜,放入胡萝卜翻炒2分钟,放入炒熟的肉; 5.加入少量盐、蚝油、生抽、十三香调味; 6.胡萝卜炒软后放入蒜末,翻炒均匀...

准备好一块瘦肉，两根胡萝卜，一瓣蒜，生抽，鸡精，盐。1、瘦肉洗净后切片 2、胡萝卜去皮后切细丝 3、锅中热油后加入瘦肉炒 4、瘦肉变色后淋少许生抽 5、加入适量蒜米爆香 6、把胡萝卜丝倒入锅中 7、胡萝卜炒断生后加入适量盐 8、加入适量鸡精 9、最后淋适量生抽，翻拌均匀就可以盛出 ...

用料 红萝卜（可切） 250克 瘦肉（可切） 70克 肥肉（或五花肉，可切） 30克 蒜子 5克 蒜叶 20克 辣椒 20克 油 适量 盐 适量 味精 适量 生抽 适量 红萝卜丝炒肉的做法 红萝卜，肥瘦肉，蒜子，蒜叶，辣椒切配如图！请点击输入图片描述 热油炒肥肉，（更具...

胡萝卜炒瘦肉的做法：1、猪肉洗净切好。瘦肉和肥肉分开放。瘦肉放入适量淀粉和水，拌匀，待放。2、辣椒切好，大蒜拍扁，胡萝卜切片。3、将肥肉放入锅中摆好，开中火。4、慢慢将油炸出（适当调火力将瘦肉）。5、将瘦肉放入锅中翻炒。6、变色后，立马盛起待放。7、锅内剩下的油，开火烧热（油不...

1、瘦肉用里脊肉切片，这里的肉嫩，炒出来好吃颜色也好看，红萝卜去皮切丝，如果不去皮会有点苦味，可以切粗一点，这样吃起来更爽脆，不然炒出来软趴趴的也不好看。2、热锅放油，先炒瘦肉，大火炒至变色，放酱油、盐调味，之后盛出。3、利用锅内余油炒红萝卜丝，炒至断生后扒到一边，另一边放青椒...