做红糖糕需要哪些材料
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发布时间:2022-04-26 11:17
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热心网友
时间:2022-06-27 19:02
材料
自发粉200克、红糖50克、酵母粉少许、葡萄干、红枣
做法
1、红糖用鲜开水烫化,变温水了就可以和面粉一起调和,加点酵母粉,要搅拌均匀成糊状。2、加葡萄干和红枣片、一点调和油再搅拌均匀。3、用一个饭盒,里面用保鲜膜铺一层,保鲜膜要拉到盒子边缘,再把红糖糊倒进去,再在糊面上撒一些葡萄干和枣子片即可。把保鲜膜稍微的往中间靠拢哈,再盖上饭盒盖发酵30分钟后。4、把饭盒盖子接了,再上蒸锅蒸40分钟,灭火5分钟再揭盖取出即可。
热心网友
时间:2022-06-27 19:03
红糖糕
材料
自发粉200克、红糖50克、酵母粉少许、葡萄干、红枣
做法
1、红糖用鲜开水烫化,变温水了就可以和面粉一起调和,加点酵母粉,要搅拌均匀成糊状。
2、加葡萄干和红枣片、一点调和油再搅拌均匀。
3、用一个饭盒,里面用保鲜膜铺一层,保鲜膜要拉到盒子边缘,再把红糖糊倒进去,再在糊面上撒一些葡萄干和枣子片即可。把保鲜膜稍微的往中间靠拢哈,再盖上饭盒盖发酵30分钟后。
4、把饭盒盖子接了,再上蒸锅蒸40分钟,灭火5分钟再揭盖取出即可。
红糖糕
材料
低筋面粉500公克,小苏打20公克,奶粉50公克,全蛋700公克,红糖400公克,蜂蜜100公克,橄榄油200公克
做法
1.低筋面粉、小苏打、奶粉过筛备用。
2.全蛋打散,依序加入红糖、蜂蜜一同拌匀,再加入作法1拌匀成面煳。
3.取部份作法2的面煳,加入橄榄油中拌匀,再加入剩余面煳一同拌匀。
4.将作法3装入模型中,移入蒸笼,先以中大火蒸约10分钟后,再转小火蒸约35分钟即可。