胡萝卜馅饺子怎么调馅好吃的
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发布时间：2022-04-26 11:27
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热心网友
时间：2022-06-27 21:00
胡萝卜做饺子馅好吃的秘诀在于加胡萝卜馅料时先煸炒一下，再与羊肉等食材混合，具体步骤如下：
准备食材：羊肉450克、胡萝卜600克、盐适量、蚝油适量、料酒适量、味极鲜适量、老抽适量、五香粉适量、花椒粉适量、大葱半根、生姜1块、香油适量。
1、羊肉切末，大葱切末，生姜切成末。胡萝卜去皮后，用刀切碎。
2、准备一个锅，锅热下入适量底油，油热把切好的胡萝卜碎放进去，快速煸炒。胡萝卜变软后关火，放在一边晾凉备用。
3、把羊肉馅放进一个容器里，加入适量的盐，味精，五香粉，蚝油，料酒，味极鲜，老抽，花椒粉顺着一个方向使劲搅匀，让肉馅上劲，料酒的量可以多一些。
4、加入葱姜继续搅拌。
5、加入胡萝卜碎。
6、用手把饺子馅充分的拌匀，这时再加入适量的盐，加入适量的香油拌匀，羊肉馅的香味一下子就出来了。
7、胡萝卜馅制作完成。
8、用筷子把馅放在饺子皮上。
9、锅中加入水，水开下入饺子，用勺子背部轻轻地推一下饺子，防止粘底。
10、完成。
注意事项：
1、肉馅一定要先调好味再加水，如果先加水，就不易入味了。
2、调味料可以根据个人喜好适量增减。
热心网友
时间：2022-06-27 21:00
准备材料：红萝卜 230g、猪肉 380g、食盐 3g、酱油 一勺、鸡精 一勺、调和油 5毫升、姜末 3g。
1、首先准备好食材，放一旁备用。
2、然后使用菜刀把准备好的猪肉剁碎，放入酱油、鸡精、姜末、盐，调和油，用筷子搅拌均匀。
3、接着使用菜刀把萝卜切碎，放一旁备用。
4、锅内放油加热，放入准备好的萝卜和酱油，快速进行翻炒。
5、炒好后盛出，放入肉馅里，快速拌匀，这样就已经做好了。
热心网友
时间：2022-06-27 21:00
