蘑菇和白菜能一起炒着吃吗？104
发布网友
发布时间：2023-09-15 06:58
共5个回答
热心网友
时间：2024-11-24 19:08
能。
在白菜烹饪过程中，加入香菇、木耳等食材不仅有利于食物多样性，还可以改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量。
扩展资料：
1、白菜为中国东北及华北冬、春季主要蔬菜。生食、炒食、盐腌、酱渍均可；外层脱落的叶可作饲料。种繁多，营养丰富，且具有一定的药用价值。
2、白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。
在中国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。民间在冬天的时候会做“白菜炖豆腐”，醋溜白菜，吃起来特别爽口，虽然美味但要注意的是两者会容易形成结石的草酸钙。
参考资料：百度百科_白菜
科普中国_大白菜最全“食用指南”，让你的每一口都充满营养
热心网友
时间：2024-11-24 19:08
蘑菇最好吃的做法，加一颗白菜，不炒不炖不凉拌，出锅孩子抢着吃蘑菇和白菜真是绝配，不凉拌不油炸，6分钟做一锅，天天吃都不腻
热心网友
时间：2024-11-24 19:09
蘑菇和白菜能一起炒着吃，下面介绍白菜炒蘑菇的做法。
主料：白菜200g、蘑菇200g、猪肉100g
辅料：植物油适量、精盐适量、花椒面适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、味素适量
步骤：
1.把白菜切成片，然后用清水洗两遍沥水。
2.蘑菇是早已经焯过的，放在冰箱里冷冻保存的，在吃之前提前拿出来融化沥去水分。
3.把葱、姜、蒜切成片。
4.将猪肉切成片。
5.锅内倒油，烧热后放入切好的肉片翻炒。
6.把肉片炒到七分熟时，放入葱和姜炒出香味。
7.倒入白菜片翻炒变软。
8.放入适量酱油继续炒。
9.再放入焯好的蘑菇。
10.倒入花椒面一同翻炒。
11.倒入适量食盐翻炒2分钟。
12.放入切好的蒜末，撒入适量味素，翻炒均匀即可出锅。
13.将炒好的菜盛入盘中。
热心网友
时间：2024-11-24 19:09
热心网友
时间：2024-11-24 19:10
