听说沙葱做包子味道是一绝那沙葱是什么呢？3

发布网友发布时间：2023-09-15 06:46

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热心网友时间：2024-11-26 05:14

牛羊吃的野草，草原牧民也常吃，蒙古韭又叫沙葱做包子味道一绝。

每年的5月份一过，随着雨季的到来，草原上会长出一种野草，形状像韭菜，但比韭菜细，是戈壁上牛羊最爱吃的草，但草原上的牧民说，这叫蒙古韭又叫沙葱，做包子味道一绝，好吃的很。

第一场春雨过后，第一茬沙葱破士而出，去草原上拔点沙葱，带回家清洗干净，绿绿的看着特别新鲜。沙葱高不过半尺，葱叶尖而细，生长在干旱草原的沙葱却神奇般鲜嫩，只要你轻轻地一折葱身，断口处便会流出鲜汁和油花来，折一小段放入口中，似葱、似韭、似香草，同时还夹含有一种油香、一丝微甜。

沙葱非常鲜嫩，清洗时淡淡的葱香味扑鼻而来，在锡林浩特在草原上，吃过沙葱的羊没有膻味，所以苏尼特羊肉也*们最想吃的羊肉。

在草原上，主人用采摘来的新鲜沙葱和刚宰杀的大尾羊肉所做的沙葱包子招待客人，是与手扒肉、烤羊腿一样最好的待客佳肴，到内蒙古一定要吃上几个沙葱包子。凡是来到草原的客人们，尝过那用沙葱、羊肉做馅的蒙古包子后，无不为其鲜香而称好叫绝。

沙葱生长在无任何污染的大漠草原上，因此是绝好的天然绿色食品，夏季人们专门去拔沙葱，市场上要卖到10元一斤，比肉还要贵。

沙葱还可以凉拌，放点盐就可以吃了，味道也很鲜美。

沙葱包子个头不大，但在饭店里要卖三块钱一个，白白松软的包子皮上渗透沙葱和羊肉的香味，味道十分诱人。