内蒙有种葱叫什么3
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发布时间：2023-09-15 06:46
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时间：2024-11-22 22:39
沙葱其实也就是野葱，它有葱的形状，有葱的辛辣，还有家葱所不具有的独特的芳香。沙葱高不过半尺，葱叶尖而细。乌兰察布草原雨水极少，一年之中能有一至两场大雨那就算不错的了。然而生长在干旱草原的沙葱却神奇般鲜嫩，只要你轻轻地一折葱身，断口处便会流出鲜汁和油花来，折一小段放入口中，似葱、似韭、似香草，同时还夹含有一种油香、一丝微甜，其鲜香嫩美，妙不可言。沙葱在草原最简单的吃法是将采摘来新鲜的沙葱放入罐头瓶内，撒上一点盐，两日后就成了美味小菜了。
沙葱（A.mongolicum Bgl)属百合科多年生草本植物，茎叶针状，开白色小花，是沙漠草甸植物的伴生植物，常生于海拔较高的砂壤戈壁中，因其形似幼葱，故称沙葱。由于沙葱在砂壤戈壁中生长分布零落，采割极不容易，加之受其生物学特性*，其产量随年气候的不同而有增减，雨量充沛的年份，产量可大幅上涨。处在腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠包围中的民勤县，是沙葱的主要产区之一，年出产沙葱可达500吨。
沙葱是西北地区人民喜爱的优良佳肴，其与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴，具有浓郁的地方风味。沙葱腌制品其味辛而不辣，色泽深绿，质地脆嫩，口感极佳，是煲制各种营养汤，佐餐下酒的上佳伴侣。沙葱嫩茎不易久储，可炮制时令佳肴——水氽沙葱：把沙葱嫩茎洗净，放入开水锅焯一分钟，然后捞出拌上精盐、陈醋，吃起来别有风味，雅人俗客，无不喜爱，其腌制品存储保质期可达五个月。
沙葱营养价值高，具有一定的药用价值，富含多种维生素，其腌制品口感上乘，性醇味辣，助消化、健胃，可谓食品中的佳品。
参考资料：http://www.gzxw.com/wenxue/open.asp?id=287
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时间：2024-11-22 22:39
有点像葱又有点像韭菜。。。 是可以食用的
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时间：2024-11-22 22:40
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时间：2024-11-22 22:41
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时间：2024-11-22 22:41
