鱼肉鸡蛋羹能一起吃吗
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发布时间：2022-04-26 12:55
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热心网友
时间：2022-06-28 10:25
1、将虾壳剥去，取出虾肉，将其虾线挑出，洗净后用刀剁碎
2、鸡蛋在碗中打散，加入适量盐，葱花末、虾末
3、加入适量的凉白开
4、放入锅中蒸，开锅后10分钟左右为宜。
制作方法：
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、再加少量水。最好是温水。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染;此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老,是一种很美味的食品。
热心网友
时间：2022-06-28 10:25
鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。
热心网友
时间：2022-06-28 10:26
鱼和鸡蛋都属于蛋白质比较丰富的食品，可以同时吃的，有一种做鱼汤的方法就是把鸡蛋加入的炖好的鱼汤里面，两种食材没有禁忌。鲫鱼对食用者的要求并不多，鱼肉蛋白质高，肉质嫩，而鸡蛋也是属于营养性的食物，每天都可以吃。
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鸡蛋的搭配禁忌
鸡蛋不宜与以下食物同吃：
1、鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒
2、鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
3、鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛
4、鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
5、鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
6、鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
7、鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡8、蛋的天然鲜味
9、鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
10、鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与、鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收
11、鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气
12、鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
13、鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
14、鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
15、鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
热心网友
时间：2022-06-28 10:26

1.鱼和鸡蛋都是含蛋白质比较高的食物，蛋白质是对身体比较有用的，而且鱼肉还含有丰富的维生素，可以增加你的抵抗力，所以鱼和鸡蛋一起吃是可以的，如果有些人吃了鱼和鸡蛋之后，身上会长红疹子或者是身上出现很痒的情况，很有可能是对高蛋白的食物过敏，这类人要尽量的不要吃这些蛋白质含量比较高的食物才行，平常除了要多补充蛋白质之外，也可以多吃一些蔬菜水果这类食物，尽量让自己的饮食比较均衡。

2.鱼和鸡蛋是可以同吃的，今后饮食要注意卫生，特别是生冷饮食一定要清洗干净，如果现在没有任何症状的话，就不必特殊处理了。

3.鱼和鸡蛋是可以一起吃的，因为这两个都属于比较有营养的食物，同时吃不存在相克的问题，但是还是不建议一起吃，因为鸡蛋的营养比较高，鱼类的营养也比较高，还是要分时段吃的，一起吃太多有营养的食物，不容易吸收太多。最好早上吃鸡蛋，然后中午的时候吃鱼类。
