如何将南瓜炒出美味?
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发布时间：2022-04-26 12:55
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热心网友
时间：2023-10-09 15:16
爆炒南瓜
集咸、辣、鲜、香、甜、糯于一身的下饭菜，仲夏之夜来上一盘儿，绝对过瘾😋
用料
南瓜（自己定量，无标准） 三分之二只
青红椒 各1个
蒜 半颗
盐 适量
生抽 适量
食用油 适量
小葱 1根
爆炒南瓜的做法
准备所有食材。
南瓜切月牙，再改刀切厚片（如上图⬆️）。
青红椒、小葱都切圈，蒜🧄切片。
锅中加少许食用油，油热倒入南瓜片，大火快速翻炒。
再加少许盐调个底味儿。
南瓜炒至表面微微焦黄，盛出备用。
然后干净锅再加适量食用油，油热爆香青红椒、蒜片和葱白。
煸炒出香味儿后再次倒入南瓜。
接着再加入少许食盐和适量生抽。
大火快速翻炒均匀，好吃😋的爆炒南瓜就可以出锅了。
小贴士
建议大家用小个的贝贝南瓜，比较容易熟，我这个南瓜🎃太硬了。
