毛牛肉怎么才煮的熟

发布网友发布时间：2022-04-26 12:56

共3个回答

热心网友时间：2022-05-03 03:46

牛肉改成两个整齐的块；大葱去皮；洗净，剖开切成段；生姜切成片；干红辣椒洗净，去把、籽，切成1厘米长的节；芝麻焙好炒熟。 2、牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，沸水旺火上笼蒸烂，取出晾凉，改切成4厘米长，1厘米宽的条。 3、炸锅烧热，放入豆油，烧五成热，放入牛肉条，炸干水分，捞出，控油。 4、锅内放豆油75克，烧热，放入花椒，炸糊后捞出，弃之。油稍凉一些，放入干红辣椒炸成紫黑色时，加入葱、姜炒一下，放入牛肉汤，加酱油、味精、牛肉条，用中等火力将汁收浓，汁尽时浇上辣椒油，撒上焙好的芝麻。 5、食用时拣去辣椒、葱段和姜片，入盘。

热心网友时间：2022-05-03 05:04

是牦牛把。。。。根据情况，年龄小的比较容易烂。边煮遍尝。最好不要把不同年龄的牦牛肉放在一起煮，否则很难掌握。

热心网友时间：2022-05-03 06:39

高压锅