新手怎么学做面包?

发布网友发布时间：2022-04-26 12:33

共5个回答

热心网友时间：2022-06-28 07:20

想了解更多信息，欢迎咨询熳点教育！
新手想要做面包，要看做面包的目的是什么。如果只是为了平常食用，可以自己摸索。如果追求面包的质量与品质，或者希望掌握一门手艺甚至有开店需要。那么就可以选择一个专业的培训机构，现推荐熳点教育，熳点教育是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发的教育机构。

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热心网友时间：2022-06-28 07:20

学习面包就到专业的面包烘焙学校，才能学到更全面的技术。
要问学校哪里好，就要看以下几个方面。

一、看师资力量
西点培训其实归根结底还是看技术的，所以在学习的时候就要看教课老师的水平是否强大了，这将会影响你整个西点技术水平。
二、看课程设置
看西点培训学校课程的过程中，实践操作才与理论知识的比例。一个专业的西点培训技校，设置的课程肯定是实操占比高，只有大量的实操经验结合专业的理论知识，才能成为一名合格的西点师。
三、看就业保障
学习西点如果你是奔着工作去的，就需看西点学校有没有就业指导课程、有没有就业指导中心。
职业教育就是就业教育，如果脱离了就业谈职教都是空谈。

热心网友时间：2022-06-28 07:20

付费内容限时免费查看回答原料：水、糖、奶粉、盐、鸡蛋、黄油、高筋面粉、酵母。

做法步骤：

第1步、电子秤秤好所有所需的材料。

第2步、按顺序放水，鸡蛋，奶粉，在对角线分别放盐和糖，最后放面粉要覆盖所有食材，在面粉中间放酵母。

第3步、面包机设置好重量和烧色按确认启动，揉面20分钟左右把切好的黄油放进去。

第4步、最后就是等着面包出炉了。

第5步、很松软的面包，超级有成就感。

小贴士：

食材放入时应该先放液体再放固体。酵母应避免和油或者水接触。面包做好后应尽快取出，不然会变硬。

新手建议去抖音搜索做面包教程也有对应的面包制作教程哦

热心网友时间：2022-06-28 07:21

面包还是比较注重细节，大概的流程是：打面-松弛-分剂-搓圆-塑形-醒发-烘烤

热心网友时间：2022-06-28 07:22

西点培训学校的教学质量参差不齐，选择错误的一个不仅会浪费时间和精力，而且无法学习专业技能。所以我们在选择学校的时候一定要慎重，从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比，从中选择值得信赖的好学校。
由于各西点培训学校的授课方式不同，主攻餐饮项目不同，所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时，需要首先看它的主要课程内容是否全面，以西点面包烘焙班级来看，它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程，这是日后开店的基础。