甜汤八宝饭怎么做好吃,米酒甜汤八宝饭的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-26 12:47
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-28 09:17
主料
糯米
150g
豆沙
50g
芝麻核桃白糖粉
20g
辅料
金桔
4瓣
红枣
1个
瓜子
适量
桂圆肉
适量
核桃仁
适量
枸杞
适量
白糖
适量
米酒
适量
薏米
适量
莲子
适量
百合
适量
淀粉
适量
步骤
1.煮一锅糯米饭。
2.准备好所有装饰及填充材料。
豆沙50g，芝麻核桃粉20g，核桃仁、瓜子、红枣、金桔适量。
3.取一只碗，抹上油，用桂圆、瓜子、核桃仁、红枣、金桔等摆成造型。
4.铺上一层糯米饭，糯米饭上面铺上豆沙馅。
5.再铺上一层糯米饭，糯米饭上面撒上一层芝麻核桃粉。
6.重复4，铺上一层糯米饭，糯米饭上面铺上豆沙馅。
7.最后再铺上一层糯米饭，至此八宝饭坯就做好了。
8.接下来做米酒甜汤，这是我用的材料：米酒、薏米、莲子、百合、山楂和枸杞。薏米、莲子、百合要提前浸泡一晚。
9.取一小锅将薏米、莲子、百合、山楂煮烂。
10.勾入淀粉。
11.锅开，下米酒。
12.再开，下枸杞，米酒甜汤就OK了。
13.将八宝饭坯再加热并反扣在大碗里。
14.浇入米酒甜汤，一碗漂亮的米酒甜汤八宝饭就诞生了。
