请问嘉兴鲜肉粽子怎样做的最好吃 制作方法 谢谢
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发布时间：2022-04-26 11:54
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热心网友
时间：2022-06-28 02:47
嘉兴鲜肉粽子
主料
糯米1200克 猪肉(肥瘦)1200克
辅料
酱油80克 盐10克 味精4克 白酒10克 白砂糖6克
嘉兴鲜肉粽子的做法步骤
1. 糯米放在淘箩内，淘净后在水中静放15分钟，沥干水，然后将米倒入木盆内，依次加糖，适量精盐，少许红酱油，搅匀。
2. 将粽叶400克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。
3. 将猪肉洗净，按横丝分别切成肥，瘦长方小块，放入盆内，加入白酒、味精以及剩余的红酱油、精盐，搅拌到泛出白沫时止。
4. 取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入肥瘦肉块，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马兰拦腰捆系好，即为粽子。
5. 将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
热心网友
时间：2022-06-28 02:48
糯玉米适量
黑米适量相克食物
五花肉适量
板栗适量相克食物
大蒜适量相克食物
黑芝麻适量相克食物
酱油适量
蚝油适量
芝麻油适量
鸡精适量
盐适量
盐焗鸡调味粉适量
肉粽子的做法
1.准备材料
2.洗好粽叶、禾草
3.准备糯玉米、黑米里面适当加点盐，玉米最好能泡一泡
4.板栗，板栗是用煮好后晒干的板栗，敲好后用温水泡大概3个小时左右
5.五花肉，肉切好后，里面要加黑芝麻、酱油、蚝油、芝麻油、鸡精、盐、盐焗鸡调味粉一起拌匀即可
6.大蒜起到提味作用，使煮出来的粽子更香，不喜欢也可以不加
7.以上材料准备好后就可以开始包粽子啦
8.包好后的粽子，喜欢包三角粽也是可以的噢，主要看个人喜欢。
9.已经煮熟的，香喷喷的非常好吃噢
用手机看这道菜做法
小贴士
粽子是玉米包的，包大个的一般用高压锅煮，煮开后调小火继续再煮40分钟就好。
热心网友
时间：2022-06-28 02:48
