糯米饭怎么做才好吃

发布网友发布时间：2022-04-26 11:43

共3个回答

热心网友时间：2022-06-28 00:38

首先我们要准备的是糯米，但是这个糯米在制作糯米饭之前，要将糯米先浸泡五个小时，这样的话就更好的熟。将这个糯米浸泡到时间之后就把，这里面的水分控干，然后，就再放进一个干净的碗里面，放在一边备用。那之后就，准备一个干净的蒸锅，在蒸锅里面倒入小半锅的清水，然后放上蒸笼。放好之后，把刚才浸泡好的糯米不是放在碗里了吗？然后带完，就放在这个蒸笼上，盖上锅盖，大火蒸20分钟。

然后她睁着她的，然后就准备下一个食材，就是准备一个干净的大碗，在碗里倒入一些清水，把这些枣和葡萄干全部放进去浸泡一会儿。经过20分钟之后，糯米已经蒸熟了，就把糯米倒在一个干净的碗里面，然后在碗里加入一些能覆盖住糯米的清水，然后用筷子把这些糯米搅散。

然后再准备一个干净的大碗吧，刚才泡好的红枣和葡萄干，放在碗上面，白浩，摆好之后，就铺上糯米饭。铺好之后，在最上层铺上浸泡了五个小时的红豆开始，压紧，压紧之后就最后再铺上一些红糖，按平均按平整，然后就放入蒸锅上盖上盖子蒸30分钟。

等到30分钟过后，那么就可以把它取出来，然后把这个盘子里的糯米饭倒过来倒在，一个容器里面，然后最后就可以领上两茶勺的蜂蜜，这样好吃的糯米饭就已经做好了。其实它的诀窍就在于这个蜂蜜之上，很多人在做好之后就，不淋上蜂蜜，蜂蜜直接就吃了，所以这个诀窍就在于，如果你淋上蜂蜜的话，那么口感会更好，而且更加香甜软糯。

所以淋上蜂蜜之后，这个糯米饭才是正宗的做好了，大家就可以吃了。这里要提示的一点就是，糯米和红豆一定要提前就开始浸泡浸泡，要浸泡五个小时以上。如果没有浸泡到时间的话，那么它的口感是会非常硬的，也不会，特别软。所以浸泡到时间之后，她给人的口感是非常的软糯的，而且非常的软烂，非常的好吃。大家看了这个做法，那么，可以在家试一下啦，吃货们在家就有福了

热心网友时间：2022-06-28 00:39

说起这个糯米饭，其实我相信小伙伴们都吃过吧。而且现在街上也有卖这个糯米饭的，这个糯米饭其实是非常有营养的，一个美食，也是一个甜品，很受吃货们的喜欢，但是你们知道吗？想要把这个糯米饭做得好吃，其实也是有诀窍的。但要做得软糯香甜，看着就非常诱人的话，那么就得用上这个诀窍。有了这个诀窍，我们做出来的糯米饭真的是非常可口，非常好吃，吃一次都吃不够。下面大家快来看一下吧，大家学会了之后就可以在家里自己做的，自己做的比，在外面买的好吃多了。教你做好吃的糯米饭！诀窍在这里！这样做更好吃！所以淋上蜂蜜之后，这个糯米饭才是正宗的做好了，大家就可以吃了。这里要提示的一点就是，糯米和红豆一定要提前就开始浸泡浸泡，要浸泡五个小时以上。如果没有浸泡到时间的话，那么它的口感是会非常硬的，也不会，特别软。所以浸泡到时间之后，她给人的口感是非常的软糯的，而且非常的软烂，非常的好吃。大家看了这个做法，那么，可以在家试一下啦，吃货们在家就有福了

热心网友时间：2022-06-28 00:39

糯米粉150g 玉米淀粉50g 糖25g 油15g 牛奶250g 柠檬适量红豆沙适量椰蓉丝适量
步骤
1.材料备齐。
2.将糯米粉、玉米淀粉、糖、油和牛奶搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。
3.挤入几滴柠檬汁，搅拌均匀。
4.盖上盖子，入微波炉高火1分钟。
5.取出，搅拌一下，再入微波炉高火1分钟。
6.如此反复多次到面糊完全熟透，我总共用了7分钟。
7.刚出炉的糯米面团太烫也粘，待不烫时，带上橡胶手套，手套上还要抺点油，将面团揉成光滑，多揉一会吃起来较Q。
8.将糯米面团揉成长条，分成若干等份。
9.将每一小份再攥攥紧紧，也是为了更加Q。
10.取一份，按成圆饼。
11.放一小勺豆沙。
12.捏合起来。
13.裹上椰蓉丝，放在小纸盒中，像这样依次做好其它的。
小贴士
1.刚出炉的糯米粉团太烫也粘，待温了以后，带上橡胶手套，并在手套上抺点油是很好操作的。
2.熟透的糯米粉团要多揉捏，吃起来较Q。
3.根据你家的微波炉的火力调整时间，每次入炉时间不要太长。
4.糯米一次不要吃多。
二、红薯糯米饼

食材
红薯300g 糯米粉300g 油适量奶酪适量
步骤
1.新鲜的大红薯。
2.红薯去皮上锅蒸熟。
3.蒸熟的红薯加入几块奶酪，然后用手慢慢地捏化。
4.加入糯米粉。
5.和成光滑的面团。
6.放案板上，压成面片，用模具压出自己喜欢的模型。
7.电饼铛加热，刷上油，加入压花的饼。
8.烤好一面，翻面烤另外一面，两面都熟了就可以了。
9.糯糯地带着点奶香，很好吃呢。
小贴士
红薯自带甜味，所以这道饼没有加糖，做出来已经是甜的，同样的好吃，如果喜欢很甜很甜的，可以加些糖。