Q/XFJ0009S是固态酿造的的西凤酒吗?
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发布时间:2022-04-26 12:13
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热心网友
时间:2022-06-28 05:00
是的,答案是肯定的。Q/XFJ0009S 的确是所指酒类生产厂家的企业标准。
陕西省某公司企业标准:Q/XFJ0009S《绵柔凤香型白酒(II)》。
本标准规定了绵柔凤香型白酒(II)的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以优质大麦、小麦、豌豆、高粱、水为原料,经固态发酵、蒸馏、贮存、精心勾兑而成,具有乙酸乙酯和己酸乙酯复合香气的绵柔凤香型白酒(II)。
本标准已按规定程序完成备案并公开发布。
热心网友
时间:2022-06-28 05:01
西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
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请问: qxfj0009s的意思是什么呢?
qxfj0009s是西凤酒绵柔凤香型系列的执行标准。西凤酒是以粮谷为原料,经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的,凤香型白酒是以乙酸乙酯为主,乙酸乙酯为辅的复合香气的蒸馏酒。其工艺特点为新窖泥发酵,发酵期短(一般14天),qxfj0009s是西凤酒绵柔凤香型系列的执行标准。西凤酒是以粮谷为原料,经...
请问: qxfj0009s的意思是什么呢?
1. 西凤酒qxfj0009s是该品牌绵柔凤香型产品的执行标准。2. 该酒采用粮谷作为主要原料,通过固态发酵、蒸馏、贮存和勾兑等工艺制成。3. 凤香型白酒的特点是复合香气,以乙酸乙酯为主香,辅以其他香气。4. 西凤酒的独特工艺包括使用新窖泥进行发酵,且发酵周期较短,通常为14天。
Q/XFJ0009S是固态酿造的的西凤酒吗?
Q/XFJ0009S 是某陕西省公司制定的企业标准,它指的是该企业生产的绵柔凤香型白酒(II)。该标准详细规定了产品的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等方面。绵柔凤香型白酒(II)是以优质的大麦、小麦、豌豆、高粱和水为原料,通过固态发酵、蒸馏、贮存和精心勾兑工艺制...
j0009s是什么标准的酒
Q/XFJ0009S是指生产该酒类的企业的内部标准,适用于纯粮食制成的酱香型白酒。该标准详细规定了绵柔凤香型白酒(II)的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、燃烧志、包装、运输和贮存等方面。西凤酒是一种以粮谷为原料,通过固态发酵、蒸馏、贮存和勾兑工艺制成的白酒。它属于凤香型,以乙酸...
q/xfj0009s的解释是什么?
Q/XFJ009S就是西凤酒绵柔凤香型系列的执行标准。西凤酒是用土窖池发酵,窖池每年更新一次,去掉窖壁、窖低、老窖皮,再换上新土,这样既有生长己酸菌的条件,又能给予严格的控制,使其所产酒中的己酸乙酯等成分受到限制(西凤酒中的己酸乙酯含量一般在20~50mg/100ml),控制在浓香不露头的程度。...
qxfj0009s西凤是纯粮酒吗
qxfj0009s西凤是纯粮酒。西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表,具有“凤型”酒的独特风格,清而不淡,浓而不艳,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致,属于...
西凤酒qxfj0009s是粮食酒吗
西凤酒Q/XFJ009S属于粮食酒。这款酒是西凤酒绵柔凤香型系列的产品,代表着西凤酒推出的新型绵柔凤翔白酒。它的酒体清澈透明,香气细腻,口感醇厚圆润。关于西凤酒Q/XFJ009S是否为粮食酒的问题,粮食酒的主要风格特点取决于制曲技术、酿造技术、老窖泥技术以及勾兑技术。真正的传统粮食酿造酒与酒精勾兑的...
西凤酒qxfj0009s是粮食酒吗
西凤酒qxfj0009s是粮食酒吗 粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:制曲技术、酿造技术、老窖泥技术、勾兑技术。真正的传统粮食酿造酒与酒精勾兑的酒有明显的区别,纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来冲鼻子。纯粮酒入口香而不呛,微苦而不涩,不呛嗓,喝后不口干、不上头、不...
qxfj0009s西凤是纯粮酒吗
西凤酒是以粮谷为原料,通过固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑等工艺制成。凤香型白酒的特点是乙酸乙酯为主导,已酸乙酯为辅助的复合香气。其独特的工艺包括新窖泥发酵和短发酵期(一般为14天),以及使用特制的“酒海”进行贮存,这种“酒海”是由柳条编织的大型血料纸酒篓制成,用于贮存白酒,通常需要贮存...
q/ xfj0009s这个标准吗??
q/xfj0009s是纯粮酒。q/xfj0009s是所指酒类生产厂家的企业标准,是适宜纯粮食酿造的酱香型白酒,本标准规定了绵柔凤香型白酒(II)的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。白酒的分类 白酒分为3种基础香型:浓香、清香和酱香。这三种香型的白酒,在原料上区别不大...