枸杞猪皮冻的做法,枸杞猪皮冻怎么做好吃,枸杞

发布网友发布时间：2022-04-26 11:48

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热心网友时间：2022-06-28 01:43

主料

肉皮适量枸杞随意

枸杞肉皮冻的做法步骤

1. 猪皮买回来用流水侵泡

2. 肉皮买回拔毛后，洗净放入锅里，烧开后，拿出刮油，再拔毛！来回3次

3. 切丝

4. 1份肉皮3份水，烧开后，继续把沫子打干净！小火一个半小时即可

5. 放凉后，入冰箱！彻底凉后即可！放入自己喜欢的调料！

热心网友时间：2022-06-28 01:43

枸杞皮冻的做法
主料
猪皮
500g

辅料
枸杞
20g
姜
1块
八角
适量
香叶
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤

1.准备猪皮一块。

2.肉皮洗干净后放入沸水锅中加料酒姜片煮十分钟捞出，用温水洗净。

3.用刀把肉皮内里的肥肉刮干净。

4.把处理好的肉皮切条。

5.把切成细条的猪皮放入锅中，加多于肉皮5倍的水，放入八角，香叶，姜片，盐，水开后撇净表面的浮沫，转小火煮40分钟。

6.放入枸杞再煮20分钟。

7.关火，将肉皮连汤倒入耐热容器里，捞出里面的调料，待自然冷却后放冰箱冷藏。

8.冷藏好的猪皮冻切片装盘，可搭配蒜泥一起吃。