用小嫩豆角腌制咸菜得用开水焯过吧?

用小嫩豆角腌制咸菜需要用开水焯30秒针，具体做法如下：准备用料：小嫩豆角350克、食用盐适量。1、把买来的小嫩豆角去掉头部，用冷水清洗干净备用。2、把锅里面加水，然后烧开。3、水充分烧开后将嫩豆角放进去，大约是半分钟，豆角变颜色立即捞出来。4、焯好水的嫩豆角需要用凉水过一下，增加脆感。

豆角腌制咸菜不需要煮熟，只需要在开水里焯半分钟捞出就可以了；水充分烧开后将嫩豆角放进去，豆角变颜色立即捞出来；焯好水的嫩豆角需要用凉水过一下，增加脆感；而且焯水之后味道没有那么冲，口感也非常好。

用嫩豆角做咸菜，需要用开水焯。下面来看看咸豆角的做法：腌制豆角 1、食材明细 豆角500g，八角适量，桂皮适量，花椒适量，朝天椒适量，生姜适量，二锅头10g，盐50g 2、腌豆角的做法步骤 1)豇豆清洗干净后掐掉根部，充分晾干。在干净，无油的洗菜盆里放入一小把粗盐(分量内)，使劲用手揉搓豆角，使豆角...

酸豆角在腌制之前是不需要用热水焯的，焯水后的豆角做出来的酸豆角口感也不够爽脆，而且焯水这一步太过于复杂，如果没晾干水分的话，还容易出现坏掉的情况，所以直接将豆角清洗干净后，直接晾晒再腌制的方法会更好，更加节省时间，并且放上一年都不会坏。如果发现腌出来的酸豆角太酸可以用开水稍微一烫，...

豆角腌制咸菜不用煮熟，稍微的用开水烫1~2分钟即可，这样简单的进行一个消毒就能够服用。豆角腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的，这些经过腌制加工的食品称为腌制品。盐腌制品有腌菜、腌肉、腌禽蛋、腌豆角等。腌豆角，选新鲜嫩豆角5千克，洗净晾干水分，加入面盐轻轻揉，稍停。把...

1. 将嫩豆角清洗干净，然后放入沸水中焯水半分钟左右，直到豆角变色。2. 取出焯好的豆角，用冷水冲凉，以保持其爽脆的口感。3. 把冲凉的豆角控干水分，然后撒上适量的盐，放入冰箱冷藏一天。4. 经过一天冷藏腌制后，取出豆角，这样制作出来的豆角咸菜将会是香脆可口的。![豆角咸菜腌制](https://exp...

豆角怎么腌制好吃 1、首先将准备好的豆角清洗干净后加入热水中焯水三分钟左右后捞出沥干待用;2、将沥干的豆角切成碎末状待用;3、切好的豆角丁加入干净的碗中然后依次加入适量的尖椒、蒜末、姜末等搅拌均匀后待用;4、向搅拌好的豆角中加入适量的食盐、食醋、十三香等搅拌均匀直至豆角渗出水后待用;5、...

豆角咸菜是一道常见的家常菜，做法简单易学，口感可口爽脆，适合与米饭搭配。下面是豆角咸菜的腌制方法大全：1.水洗豆角，切成段状，待烧开的水中焯水至变色后捞出沥干水分。将处理好的豆角摆放在干净的洗漱盆内，撒一层细盐抓匀后静置10-20分钟。2.将小白菜叶摘净，撕成小块备用。洗净所需用的容器...

腌制将豆角咸菜豇豆角不用过水焯，正确做法如下：准备材料：豆角、食盐、八角、桂皮、青椒、白醋、野山椒、冰糖 一、准备好食材，豇豆角洗净晾干。二、准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白醋、青椒、冰糖。三、煮锅加入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。四、煮...

还有一种方法就是，无水无油的塑料瓶腌制方法:先把嫩豆角洗干净晾干后切成丁，放入盐，两匙子高度白酒，一点花椒，拌匀，十分钟后放进塑料瓶子里面去，放在室内即可，通常夏天1-2天可以食用，冬天4-5天左右，具体以豆角变黄为主，即变成黄色就可食用了。豆角洗净后一定要滤干水分，不然水分太多影响...