油盐酱醋有哪些保健功效1

发布网友发布时间：2023-09-15 14:10

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1.油（芝麻油）
芝麻油有润肠燥、驱蛔虫、生新肌、缓腹痛的作用。中医认为麻油味甘，性微寒，无毒。有润燥通便、解毒、生肌等功效。可以辅助治疗肠燥便秘、蛔虫、食积腹痛、疮肿、溃疡、疥
2.盐
食盐味咸、性寒、无毒。入胃、肾、大小肠经。有涌吐、清火、凉血、解毒、软坚、杀虫、止痒等功效。主治食停上脘、心腹胀病、二便不通、齿龈出血、喉痛、牙痛、目翳、疮疡、毒虫螫伤等病。
3.酱
酱油解烦热、增营养、促吸收、帮补铁。酱油具有解热除烦、调味开胃的功效。酱油中所含的氨基酸是人体生长发育不可缺少的物质，所含各种有益于身体的酶、酵母菌、乳酸菌有促进消化吸收的作用。
4.醋
醋分为食用醋和果醋。食用醋能散瘀血、开胃气、防盗汗、养肝益。醋性味酸苦，温，无毒。入肝、胃经。醋具有散瘀、止血、解毒、杀虫等功效。果醋是以水果为主要原料酿制而成的一种营养丰富，风味优良的酸味调品。它兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养，保健，食疗等功能为一体的新型饮品。果醋能促进身体的新陈代谢，调节酸碱平衡，消除疲劳，含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。不同品种还有不同的功效，例如苹果醋、柿子醋可以降三高、软化血管，山楂醋可以消肉积、益智，红枣醋补气血，还有很多品种的花果醋都是健康的有机饮品。果醋以窑洞醋窖全果发酵，传统古法手工酿造的果醋为佳。果醋中含有丰富的氨基酸，不但可以加速糖类和蛋白质的新陈代谢，而且还可以促进体内脂肪分解，使人体内过多的脂肪燃烧，防止堆积。长期饮用果醋具有减肥功效。