江西很美好,你可以在那吃到什么样的美食?

发布网友发布时间：2022-04-26 09:16

共5个回答

热心网友时间：2022-06-26 13:30

江西美食

　　江西菜又称赣菜，著名菜点有：三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、黎毫炒腊肉、原笼船板肉、石鱼炒蛋、沼阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等。

　　江西美食推荐：

　　赣味乳狗肉

　　赣味乳狗肉特点是鲜香微辣，为佐酒佳肴。制作方法：取乳狗四肢(软肋部分留着它用)，用京葱、料酒、八角、精盐、味精适量腌渍上味。余下的姜、香葱、干椒蒜子切末。将花生仁用油炸好，用刀塌成末，吹去皮。将姜末、葱末、干椒末、蒜末、花生仁末放在一碗内，用高汤、精盐、味精、胡椒、香油、香醋。

　　藜蒿炒腊肉

　　藜蒿是鄱阳湖内的一种水中野生植物，藜蒿季节性很强，谚云：“三月藜，四月蒿，五月当柴烧”。每年阳春三月，南昌人特别偏爱用其炒腊肉，有俗话说“鄱阳湖里的草，南昌城里的宝”。腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，有一股特别的清香味道。

　　庐山三石

　　赫赫有名的“庐山三石”可算得上是世间罕有的美味，它们分别是指庐山石鸡、庐山石鱼和庐山石耳。这些都是庐山上名贵的东西，价格不菲。

　　石鸡因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名。石鱼长年生活在庐山的泉水与瀑布中，把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里。其肉细嫩鲜美，味道香醇。

　　三杯鸡

　　选用万载三黄子鸡，剁块后直接盛入砂钵内用炭火炉焖制，使鸡肉中的蛋白质和脂肪充分溶解于汤汁之中，调味料中只需投放酱油、猪油、米酒各一杯，以达到除去腥味，突出鲜味，增加滋味的目的，从而使主料的香鲜味得到充分的体现。采用三杯调料进行调味和炭火炉焖制出来的“三杯鸡”色泽红亮，鸡肉香鲜骨酥。

　　姜茶鸭子

　　赣菜中采用姜茶味调味的“姜茶鸭子”也是典型的菜例。由此创新调制的系列姜茶味菜肴有“姜茶虾仁”、“姜茶桂鱼”、“姜茶鸽子”、“姜茶豆腐”等美味佳肴。

　　桔汁鱼

　　桔香味调味的菜品在赣菜中也有多款，诸如“桔香狗肉”、“桔汁鱼”、“金桔粉蒸肠”、“桔皮鸡丝”、“桔味虾”等，均是利用鲜桔皮切丝去涩与执菜原料爆炒，桔汁鲜甜与调味料调和对汁烹制热菜，去肉整桔皮装菜肴作盛器取其香味作菜，特色新颖、风味别致。

　　家乡肉

　　家乡味的赣菜以“家乡肉”为代表，此外还有“家乡鱼”、“家乡豆腐”、“家乡鸡”、“家乡牛肉”等，都具有咸鲜兼辣、豉香味浓的共同特点。

　　以上就是江西美食攻略的全部内容介绍，相信你已经有所了解了，希望你会喜欢这些江西的美食。

热心网友时间：2022-06-26 13:31

1.宁都肉丸是宁都县的传统名菜，为逃避中原战乱、饱受迁徙之苦的宁都客家人，期盼着太平盛世，渴望举家团，于是制作出了这么一道特色美食。2.宜春的松花皮蛋已列入非物质文化遗产，有着灰色的外壳，轻轻剥开壳后，你会见到有着皮蛋上一簇簇银色的松花，美极了。3.在上饶，有一道非常出名的菜叫做广丰羊肉。吃起来柔嫩味鲜，具有很高的营养价值，在上饶冬天吃羊肉，就像夏天吃小龙虾一样，是一种季节的仪式感。

热心网友时间：2022-06-26 13:31

三杯子鸡，信丰萝卜饺，樟树包面，兴国豆腐，米粉牛肉等等，这些都是可以在江西吃到的美食，而且特别好吃。

热心网友时间：2022-06-26 13:32

可以吃到瓦罐汤，可以吃到茼蒿炒腊肉，可以吃到板鸭，白糖糕，米蒸粉，东坡肉。

热心网友时间：2022-06-26 13:33

三杯子鸡，信丰萝卜饺，金钱吊葫芦，兴国豆腐，沼阳鱼片，黎毫炒腊肉，冬笋干烧肉等等。

你在江西游玩时吃过哪些味道还不错的特色美食?

景德镇瓷都烧饼:景德镇不仅以瓷器闻名,其烧饼也是当地的特色美食。瓷都烧饼选用优质面粉,加入猪油、葱花等调料,烤制而成。烧饼外皮金黄酥脆,内馅鲜美多汁,是一道不可错过的美味。宜春米粉:宜春米粉是江西宜春地区的特色美食,以当地特有的大米为原料,经过精细加工而成。宜春米粉细腻柔滑,可搭配各种肉类、蔬菜等食材,煮成...

江西六大特色小吃,出了江西有钱也很难吃到,你吃过几种?

1. 瑞金红韵——牛肉汤的醇厚滋味在红色革命的圣地瑞金，牛肉汤不仅仅是一道菜，它承载着当地的历史文化。牛肉经过慢炖，肉质鲜嫩，搭配红薯粉的滑嫩和浓郁汤底的鲜香，每一口都是对传统美食的致敬。2. 南昌瓦罐汤——时间的味道南昌瓦罐汤以其独特的煨煮方式闻名，选用优质陶罐和矿泉水，慢炖出...