不用烤箱,怎么做可乐冰激凌蛋糕?

发布网友发布时间：2022-04-26 08:57

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热心网友时间：2022-06-26 05:30

没有蛋糕档，将蛋糕液直接倒入锅内，可以按下煮饭键，时间到弹起来后把出热口用毛巾盖住20分钟后，再次按下煮饭键，时间到弹起后把出热口用毛巾盖住20分钟后，打开锅用牙签扎进蛋糕后拔起来看看蛋糕是否熟了，如果没有，继续盖上锅焖10分，钟即可。分离的蛋白用电动打蛋器打发蛋白至细泡沫然后，蛋白加入20克白糖用打蛋器打发至粗泡沫状，再加入20克白糖继续打发.提起有弯角，继续打发出现宽纹路后，提起有直角就可以了。

用电饭煲做蛋糕，其实跟电饭煲本身的质地有关，现在的，新式电饭煲一般都有“蛋糕”功能，由于电饭煲的内壁很光滑，所以用电饭煲做蛋糕一定要做全蛋海绵蛋糕，如果想用分蛋的戚风蛋糕做法一般比较容易塌陷，因为光滑的内壁蛋糕根本膨胀不起来。

蛋糕底所需材料：奥利奥饼干碎14，0克，黄油60克芒果芝士糊所需材料：奶油奶酪320克，白糖100克+20克，牛奶130克，吉利丁片3.5片（18克），柠檬汁25ML，淡奶油200克，芒果泥400克芒果丁适量（夹心）把黄油隔水化成液体，倒进饼干末里拌均匀。拌好的饼干末平铺在蛋糕模底，用勺子压平整。放进冰箱冷藏15分钟左右定型。

芒果肉放进料理机打成泥，加入柠檬汁，牛奶吉利丁液，奶油奶酪，料理机搅打均匀。淡奶油加20克糖，打到出现明显纹路奶油奶酪，提前软化后加入100克白糖。用手动打蛋器隔水打到顺滑无颗粒。吉利丁片用冷水泡软后，牛奶加热，吉利丁片放进去。搅拌至融化关火。

热心网友时间：2022-06-26 05:31

可以用电饭锅做的，可以把蛋糕的面团放进电饭锅里面烤熟的，这样做出来的口感也是很不错的。