花甲粉可以用清水煮吗
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发布时间：2022-04-26 09:02
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时间：2022-06-26 07:25
不可以用水煮
一、原因：用水煮容易将米线煮烂，不好吃，水煮将里面熬制的高汤释放到水里，口味就差很多。
二、什么是花甲粉。
又名花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。
三、煮制方法
1．花甲洗净备用，粉甲 先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以了
2．高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入专用烤炉烤几分钟。
3．待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可
四、注意事项
花甲具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。
