番茄金针菇肥牛汤的做法

发布网友发布时间：2022-04-26 08:54

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热心网友时间：2022-06-26 04:32

准备材料：肥牛300g、金针菇一把、番茄两个、辣椒酱1勺、柠檬1个、小米辣半个、2勺生抽、半勺老抽、半勺盐、1勺糖、半勺鸡精、姜一小块、蒜4瓣、番茄酱2勺

制作步骤：

1、肥牛要先用开水稍微烫一下，然后撇去烫出来浮沫，捞出装碟备用（这里注意千万不要煮久了，不然的话肥牛会变得很硬）

2、把西红柿先拿开水烫一遍，然后把外皮剥掉并切小块，接着再把姜给切成丝，大蒜的话切成片，小米辣直接切开，柠檬一半切片，另一半挤汁用，金针菇把根切掉用手撕开。

3、起锅，锅里稍微的放一点食用油，爆香姜蒜，然后倒入番茄块和2勺番茄酱、辣椒酱，切片的柠檬，翻炒至番茄出汁

4、锅里面倒入一大碗水，然后往里面倒入金针菇，再加入2勺的生抽、半勺老抽、1勺糖、半勺鸡精和半勺的食用盐，把金针菇煮制到柔软。

5、往锅里面倒入肥牛，等待相互拌匀之后盖上锅盖子煮个2分钟（不要煮久，不然肥牛很硬，再次强调！）等到火候差不多了就捞出装盘，往上面撒上一些葱花和小米辣就可以直接开吃啦！

热心网友时间：2022-06-26 04:33

放一起煮即可