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腌肉晒得时候要不要洗

发布网友 发布时间:2022-04-26 10:22

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-27 07:49

腌制之前洗一下就可以了,晒好后,吃的时候再用热水洗。

热心网友 时间:2022-06-27 07:49

付费内容限时免费查看回答不需要洗。清洗会把肉表面的调料洗掉,影响肉的味道。腌好的腊肉晒之前不用洗,腊肉一般腌制3—7天左右就可以晾晒了,若喜欢味道重点的可以多腌制几天,但冬至后腌腊肉需要腌制7天再晾晒。每天翻动一次,拿出来在阳台上晒、风吹约20天左右再储存。

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