冻黄瓜能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-26 10:22

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好二三四时间：2022-10-04 09:58

新鲜蔬菜在冰箱里不宜久存。

黄瓜在冰箱中久存，会出现冻伤：变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。

因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。

故不宜久存。

热心网友时间：2024-03-17 06:24

能，配料:黄瓜、冰糖、红椒、姜、白蒜、桂皮、香叶、花椒、八角、酱油、盐、食用油。1.黄瓜洗净，切成条状。第二，加入50g盐，拌匀。3.冰糖、白蒜、红辣椒、生姜待用。4.香料是保留的。5.锅中加入水、酱油、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒，大火烧开，转小火慢炖至入味。晾干以备后用。6.过滤掉腌黄瓜汁。7.炒锅热油，放入花椒和姜片炒熟。8.炒至姜和胡椒香，然后加入热油的黄瓜盘中。九。然后加入已经晾干的调味汁。X.装在保鲜盒里，放冰箱里泡2个小时，就可以马上吃了。

热心网友时间：2024-03-17 06:21

冻了的黄瓜只是细胞破裂了，吃的时候口感不是很好，但对人体绝对没有危害，可以吃。
只是黄瓜冻了不好吃，吃过黄瓜的人一定都知道，黄瓜的两端在平时都是不吃的，不是说不能吃，是带有浓郁的苦味，这种苦味素是葫芦素—P，是一种水溶性的物质，冰冻之后黄瓜的细胞破裂，苦味素就会渗透到黄瓜其他部位去，整个黄瓜都带有苦味，口感不好，不是很好吃。