养殖海参与野生海参的营养价值是否一样?

发布网友发布时间：2022-04-26 10:36

共4个回答

热心网友时间：2022-06-27 10:42

野生海参和养殖海参的营养价值哪种高?
野生海参的营养要远远优于养殖海参。海参养殖方式有两种，一是利用虾池或圈海养殖的海参，二是人工育苗，放回大海任其自己长成的海参，即底播海参，从海参成长过程看，可视为野生海参。
目前，纯粹的野生海参和底播海参是混居在一起的，是无法分辨的。从营养价值上看，围坝圈海或是虾池水位很浅，光照充足，海参生长很快，营养积累低，就像养殖甲鱼的价值远远低于野生甲鱼一样。更值得警惕的是，养殖过程中，一些海参养殖户为防治病虫害，在养殖海参的水池内加入抗生素；为促进海参快速生长，在饲料中添加生长激素等，导致成年海参体内药物残留，对人体有潜在的危害。
另外，近年来水产品重金属超标问题成为食品安全的焦点问题，国内*虽未波及到海参，但海参养殖区毗邻污染源，海水循环慢，加之海参行动迟缓，常年生活在即使是微污染的环境中，其后果可想而知。这种海参怕是镉、铅、汞、铬和锌等重金属指标要远远高于它的营养指标。而山东威海、荣成等沿海自然海区污染少，生长的刺参质量最好，其特点：肉质厚、营养成分丰富、口感好、是目前社会公认的最佳滋补极品。

热心网友时间：2022-06-27 10:42

肯定是不一样的。所有的东西都是野生的营养价值高。不只是海参，动物来说鸡鸭鱼肉都一样，植物来说野菜也比种植的蔬菜有营养，药材来说人参、虫草等等都是野生的药用价值高。

热心网友时间：2022-06-27 10:43

当然不一样
养殖的鸡和土鸡（笨鸡）售价都不一样

热心网友时间：2022-06-27 10:43

养殖海参与野生海参的营养价值当然是不一样的。首先野生海参的参龄都比养殖的长，野生的一般三到五年的参龄，而养殖的一两年就拿来吃了，营养价值不能比，个头也比野生的小很多，野生的海参生长地环境肯定更适合海参的生长，所以市面上野生的海参价值会比养殖的高出不止一倍，只有一些类似福临门这种大品牌才能看到真品。