这鱼胶泡发12个小时后能撕开两层，这鱼胶有问题吗？是不是假的？

发布网友发布时间：2022-04-26 10:13

共3个回答

热心网友时间：2023-10-09 08:10

鱼胶能撕开两层可能有质量问题的，但不一定是假的。
鱼胶是动物胶中最好的一种黏结材料，也是动物胶中价格最高的一种，它是用鱼皮等下脚料制成的。
鱼胶能撕开两层可能存在以下几种情况：
1. 鱼胶在制作过程中可能存在一些质量问题，例如制作时粘合不紧密或者保存不当导致鱼胶开裂等。
2. 鱼胶在泡发过程中可能受到了过度泡发或者加热等因素的影响，导致其质地变软而容易撕开。
3. 有些鱼胶本身就存在分层结构，例如搭片，是将几块小鱼肚搭在一起成为大片晒干的，这种鱼胶的色泽可能不够透明，质量也相对较差。
因此，如果鱼胶泡发12个小时后能撕开两层，建议仔细检查其质地、色泽等方面是否存在异常，或者闻一下是否有异味，以判断其真假和质量。如果存在质量问题或者不确定真假，建议不要食用。

热心网友时间：2023-10-09 08:10

这有可能是次品，鱼胶是泡了不容易烂的，一些用粘性物做的假鱼胶，要注意了。还有，如果个头每个都差不多，一模一样的，跟机器生产的一样的，那也可能是假的。真的鱼胶有通透度，有自然的纹理，也有一点点淡淡的海鲜味，老胶则无味。要根据这几方面去判断真假鱼胶。

热心网友时间：2023-10-09 08:11

我泡的也是，不知道是不是真的或者是死鱼胶然后两层叠在一起的，品质不好