发布网友 发布时间:2022-04-26 10:19
共4个回答
热心网友 时间:2022-06-27 07:09
甲鱼体内白色的块状物一般是脂肪,一般不建议食用。
甲鱼是一种珍贵的经济动物,不仅肉味鲜美、营养丰富、蛋白质含量高,被视为名贵的滋补品,而且全身各部分均可入药,具有滋阴清热、平肝益、破结软坚以及消淤等功效。
选购甲鱼主要看甲鱼的各个部位。凡外形完整,无伤无病,肌肉肥厚,腹甲有光泽,背胛肋骨模糊,裙厚而上翘,四腿粗而有劲,动作敏捷的为优等甲鱼;反之,为劣等甲鱼。
扩展资料
不能和甲鱼一起吃的食物
甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
甲鱼与猪肉:因为猪、兔、鸭之肉都属寒性,而甲鱼也属寒性,所以二者不宜配食。
甲鱼与苋菜:苋菜味甘,性冷利,令人冷中损腹,而甲鱼亦性冷,二者同食难以消化,可能会形成肠胃积滞。
甲鱼与芥末:芥末气味辛热,能温中利气,白芥末辛烈更甚。与甲鱼肉同食,冷热相反,于人不利。所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。
甲鱼与鸭蛋:鸭蛋性属微寒,而甲鱼也是寒性食物,所以从食物药性学角度来说,二物皆属凉性,不宜同食,特别是对素质虚寒的人来说,更应忌同食。
参考资料来源:人民网-饮食必知:吃甲鱼的常见禁忌
热心网友 时间:2022-06-27 07:09
是脂肪哦!一般脂肪不很食用的!是白色脂肪的话,你那个甲鱼是养殖甲鱼!呵呵!希望LZ采纳哦!热心网友 时间:2022-06-27 07:10
是脂肪,一般脂肪不很食用的!是白色脂肪的话,你那个甲鱼是养殖甲鱼!热心网友 时间:2022-06-27 07:11
白白的是脂肪 一般不吃的