忌口不能吃什么 三高食品都有什么
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发布时间：2022-04-26 10:00
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时间：2022-06-27 02:53
三高：高脂肪、高热量、高蛋白（不要以为高蛋白是好的，超量也是会给身体带来负担，引起慢性病）
忌口问题是相对的。
①忌食是要忌容易受致癌物污染的食品，也就是烧、烤、熏、腌、霉、泡的食品。
②要知道世界上没有一种食品是癌症病人都必须忌口的。即使刚才所说烧、烤、熏、腌等食物也不是绝对不能吃，少吃完全可以，没有绝对忌口的食品。
现在社会上忌口谈的厉害，公说公有理，婆说婆有理，以至于有的病人什么都不敢吃。这是没有道理的。从历史上讲黄帝内经提到“热退，不可即食，食者必复”，热指与感染、传染有关。“食则必复，勿令饱，饱则必复，复必重也”不要吃的太饱，发热后要吃得清淡，少量，所以在热病时要忌。张仲景“食匮要略”中讲“凡饮食滋味以养于生，食之有妨，反能为喜”“所食之味，有与病相宜，有与身为害”。但现在逐渐从古代对热病忌口演变到现在不发热的病人也去忌口。甚至现在对难治的、不易好的病如肿瘤也要忌食，流传甚广，这是扩大化了。
现在社会流行的忌是“禁止”，如鸡和鸡蛋病人怕，碰都不碰，这没有道理，这是禁。从中医发展历史上也有不同看法，在清代前强调重点是怡情适志、寄怀潇洒，即情绪要乐观，要开朗、心情要好，忌口不是主要问题。社会上讲不能吃的鸡和鸡蛋从中医秘方、验方看，鸡为大补之物，有口蘑炖鸡治肝癌，全蝎鸡蛋、班蝥鸡蛋为抗癌验方。
从中医讲海货软坚、补益，蟹有活血化淤作用，螃蟹爪壳甚在抗肿瘤上有点作用。从历史上看忌口、不忌口是相对的。总的来讲忌最初对热病，现流行对任何病是没有理的。
但治疗中要考虑中医中药问题，中医最大特点是把人体与大自然看成整体，有阴阳虚实之分。有些饮食有时会减轻中药药效，要忌还是有道理的。药和饮食是两回事。金元时代张之和示：胃为水谷之海，不可虚怯，虚怯则百邪入矣，或思荤茹，虽与病相反也可稍食。胃为消化的主要场所，如果不敢吃东西，那么邪气反而会进攻，假如想吃点东西，虽然他的病与之有点不合，但少吃一点还是可以的，饮食和药是两回事，忌口太过了反而会引起病人不想吃东西，影响食欲，甚至不吃，所以我们讲以喜为补。
饮食原则是维持正常体重，要清淡、粗细搭配、营养素全，以喜为补、饥饱适度、食谱要广、烹调得当。
推荐的饮食有：
1）天然*蔬菜、新鲜蔬菜，如卷心菜，这是国外最近有报道的。
2）豆类、豆制品。有人怕吃豆类，认为豆类含有雌激素对乳腺癌不好，这是不对的。豆类有植物异黄酮，对人体无害处，它对身体内的雌激素有对抗作用。
3）番茄、茄子、黄瓜、新鲜水果都是好的。
4）荤菜以鱼为主，油要少放。
5）适当的瘦肉、家禽、蛋类。肉类以禽为主，营养学上有红肉和白肉之分，白肉主要是家禽、鱼类，红肉有猪、牛、羊肉等，饮食上以白肉为主，红肉如果想吃也可以少吃，肥肉宜少吃。
6）低脂乳制品、茶水、粗粮、全谷。
