菜干发霉,还能吃吗??
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发布时间：2022-04-26 09:57
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热心网友
时间：2022-06-27 02:19
发霉食物的危害：
当人们食用霉变的食物后，霉菌可能在体内繁殖，并产生霉素，导致霉菌性肺炎、过敏性疾病，如支气管炎、哮喘、皮炎等，甚至诱发肝癌等疾病。
四、哪类食物容易霉变？
1、熟食制品易霉变：面包糕点或吃剩的饭菜等
还有各种水果、蔬菜在贮藏、运输过程中，由于管理不妥当，常会出现成筐成批地发霉变质。
2、粮、油易霉变：这对人的健康危害最大，各种粮食、尤其是玉米、小麦 、稻谷、花生等，是许多产毒霉菌赖以寄生的最好场所，无论是在田间成熟过程中，或是在粮仓贮藏过程中，最容易遭到霉菌的侵袭，成为*，如果油料作物，如花生、油菜籽等，榨出油后，油中也会带有霉毒。
3、腌制品易霉变：咸菜、酱菜、咸肉、火腿等，在腌制过程中都极易霉变而带毒素，如在我国河南林县食管癌高发区，就是居民都喜欢吃自己腌制的酸菜，经过调查，这种酸菜被霉菌污染非常严重，经鉴定发现，主要污染霉菌是白地霉，这种霉菌会诱发胃癌。五、预防食物霉变措施。
从上述情况看，霉菌对食品的污染已经不容忽视，必须积极采取防霉措施，为减少霉菌对人体的威害，那么我们必须加强对食物的储存，以防止霉菌的产生，特别是夏秋季，那我们平时应该怎么储藏食物避免食物霉变呢？
1、熟食品防霉
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热心网友
时间：2022-06-27 02:20
热心网友
时间：2022-06-27 02:21
不可以吃的.
如果你有冒险精神,那就拿你的健康下赌注吧.
朋友要保重啊!
热心网友
时间：2022-06-27 02:21
