发布网友 发布时间:2023-09-15 01:59
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热心网友 时间:2024-11-16 22:44
食材明细
杏鲍菇2个
土豆2个
植物油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
蚝油适量
淀粉适量
食盐适量
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
土豆片烧杏鲍菇的做法步骤
1
土豆去皮洗净
2
杏鲍菇切片
3
土豆切0.5厘米厚的片,放水中浸泡一下,洗去淀粉,捞出沥水
4
碗内加入淀粉,酱油,盐,半碗水,搅匀调成碗汁
5
锅加水烧开,下入杏鲍菇焯水至变软,捞出沥水待用
6
锅加油烧热,下入土豆片炸至金黄,捞出沥油待用
7
锅留少许油,下入葱姜蒜爆香
8
下入杏鲍菇翻炒均匀,加入蚝油
9
加入土豆片翻炒均匀
10
淋入碗汁翻炒至汤汁粘稠,盛出即可