红烧鸡胸脯肉怎么做

发布网友发布时间：2022-04-26 14:33

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热心网友时间：2022-06-29 06:19

红烧鸡脯肉的做法

少量干粉加少量水调匀

干粉水倒入切好的鸡脯肉，并滴入几滴酱油，抓匀。放置10分钟

锅烧红，加少量油烧热，中火，倒入鸡脯肉

不断翻动肉，保持不沾上锅底

倒入少量牦油，翻动肉几次，盛碗

热心网友时间：2022-06-29 06:20

鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在*里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用
主料：鸡胸肉

辅料：盐、料酒、生抽、淀粉、青椒、红椒、金针菇、葱、姜、蒜、小米辣、辣椒酱、腐竹、金针菇、鸡精

做法步骤：1、准备一块鸡胸肉片成薄片。

2、放碗中加盐、料酒、生抽抓拌均匀，再放入淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

3、青红辣椒切成小段，金针菇去掉根部撕成小朵洗净。

4、油热放葱、姜、蒜、小米辣，放入一勺辣椒酱爆香后加入开水。

5、放入提前泡好的腐竹，金针菇，加盐、鸡精调味，煮熟后装盘垫底。

6、放入腌制好的鸡胸肉，煮熟后装盘，在放入青红椒爆香后浇入盘中。