发布网友 发布时间:2022-04-26 14:33
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热心网友 时间:2022-06-29 06:10
步骤
1.难得一次能买到3条比较大的白条鱼。
2.去去鳞去内脏清洗干净,打花刀,放入姜丝和葱丝,以及黄酒、胡椒粉等腌制10分钟。
3.腌好的鱼摆入盘中。两条小点的摆一个盘中。
4.这条大点的自己用一个盘,就这还得对角放,头尾都跑外边了,很少能买到这样大的白条鱼。
5.腌好的鱼,给那两条换了个大点的盘中,加入蒸鱼豉油,分别放到蒸笼的两格里面,大火蒸8分钟。
6.蒸好鱼。
7.切葱姜丝放上面。
8.烧热油浇在葱姜丝上。
9.就可以上桌享用了。
10.另外两条也是同样的方法处理后上桌。一家三口一人一条,我就吃那个最小的。
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