烧猪蹄要多长时间能熟
发布网友
发布时间：2022-04-26 14:28
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热心网友
时间：2022-06-29 04:42
一，如果是高压锅，时间是30分钟-40分钟。
二，如果是普通的电饭锅，时间是1.5小时-2.5小时，根据自己对肉质松软硬质喜好，确定时间。
烧猪蹄做法
首先将猪蹄在沸水中淖一下，洗去浮沫。
盆中放温水能没过猪蹄，加蜂蜜20毫升，酱油50-80毫升，和水充分混匀后将猪蹄浸泡15分钟。
捞出猪蹄，控干水分。
炒勺内放油50-80毫升，八成热时放入猪蹄炸一下。
捞出备用。
炒勺内留少量底油，加入大小茴香、肉蔻、花椒、香叶煸炒一下，然后放入切好的葱段、姜片、蒜，炒出香味。（辅料据个人口味少了添加即可）
加入300毫升啤酒，将第二步用于泡猪蹄的水倒入炒勺，水位要浸过猪蹄，加入冰糖，盐少许，大火沸腾后改小火，炖1小时左右。
OK,时间到了，打开盖子装盘。这样就做好了。
热心网友
时间：2022-06-29 04:42
通常情况猪蹄炖汤的话，一个半小时，或者是炖上两个小时就可以了。有些人炖猪蹄，炖了好久都没有炖烂，可能是因为火候没有掌握好，所以就出现这种情况了。若是想快点吃到好吃的猪蹄的话，或者是想节省一点煤气，电气的，可以在一开始的时候就用猛火去炖煮开，也可以用猛火炖上半个小时，再慢火一两个小时就可以了。
提问我想开卤肉店猪蹄，肘子，猪耳，猪头肉。应该煮多久，或怎样煮才好。大桶煮。
回答小火将肉焖至酥烂，除去浮油，然后大火稠浓汤汁即成。具体看您材料的用量
提问各煮多久？冷水或烧开下锅？下锅后煮多久？分开下或一起下？
回答煮至软烂即可，因为您材料的用量多少决定炖煮时间，您自己把握即可，这个没有准确时间。肘子，猪蹄，猪头肉等带骨的卤制品先下锅，冷水下锅即可，调料放好。等到上述三种饰品较为软烂时，下猪耳即可
热心网友
时间：2022-06-29 04:43
在加水焖的时候，从炒锅里倒进电饭煲里面焖，肉更嫩、更香、更滑、水汽还少，特别好吃 。追问能同时放盐吗
追答先把姜片爆香后，再放生抽，老抽，盐，红糖
热心网友
时间：2022-06-29 04:44
