生姜有什么营养?

发布网友发布时间：2022-04-26 14:15

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热心网友时间：2022-06-29 00:11

，凉拌子姜子姜30~60克，切成细丝，加醋、盐适量拌食；亦可再加适量白糖、芝麻油。

该品以醋、盐等拌食有很好的开胃和中，止呕作用；味微辛辣而酸，但不甚温热。用于胃气不和而偏寒的呕逆少食。《食医心镜》中用生姜细粒，与醋同煎，连渣嚼服，用于“呕吐，百药不差”，其意与此同。

2，生姜半夏汤：半夏12g，煎汤取汁，加生姜汁适量，一同煎沸。分4次服用。

源于《金匮要略》。半夏、生姜汁均善止呕，合用益佳；并有开胃和中之功。用于胃气不和，呕哕不安。

3，生姜饴糖汤：生姜30~60克，饴糖30克。加水煎成浓汤，趁温热徐徐饮。

源于《本草汇言》。本方以生姜温肺化痰、止咳，饴糖润肺被虚。用于虚寒性咳嗽咯痰。

4，紫苏生姜汤：紫苏叶30克，生姜9克。煎汤饮。

源于《本草汇言》。本方取紫苏叶发汗、解表散寒，用生姜以增强其作用。不仅便于服用，且有益胃气、助发汗的作用。

5，大便不通。生姜削，长二寸，涂盐内下部，立通。（《外台》）

6，腋下狐臭。姜汁频涂，绝根。

热心网友时间：2022-06-29 00:11

简介：
生姜又叫地辛，百辣云，是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，本品在我国栽培食用历史已经三千多年，我国大部分地区均有栽种，主要营养成分有蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，胡萝卜素，维生素，钙，磷，铁，挥发油，天门冬素，谷氨酸，甘氨酸等。

食用功效：生姜性温味辛，入肺经和脾经，具有发汗解表，温中散寒，温肺止咳等作用。
饮食宜忌：
肺胃阴虚，内热及痔疮，肝炎，风热感冒，支气管哮喘，肺结核，病毒性心肌炎，肺心病，肾炎，淋病，糖尿病等患者均不宜食用本品。

食疗医方：
1.辅助治疗急性咽喉炎，失声等症。
生姜20克，白萝卜200克，将两味洗净后切成片状，一同放入榨汁机中压榨汁液，取汁倒入杯内即可，每日1剂。
2.治疗轻度药物中毒，食物中毒。
生姜，红糖各30克，将生姜洗净后放入搅拌机中，将其捣烂后，把姜末及姜汁一同倒入锅中，加适量的清水及红糖，煮沸后即成，每日1剂。
3.辅助治疗小儿遗尿
生姜6克，硫磺5克，葱白30克，将三味一同放入容器中捣烂即可，于每日睡前外敷在儿童的肚脐处，次日清晨取下。