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凉拌菜放置后鲜味变化及原因?

发布网友 发布时间:2022-04-26 14:16

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5个回答

热心网友 时间:2022-06-29 00:34

凉拌菜放久了,容易变味是因为它跟空气接触的时间太长,所以容易滋生细菌。

热心网友 时间:2022-06-29 00:34

凉拌菜放之后鲜味儿变化及原因,凉菜拌了当时要吃,放之后的鲜味儿就会没有了,主要是释放了很多,特别是。黄瓜。

热心网友 时间:2022-06-29 00:35

凉拌菜放置的时间肯定是有一个规律的,如果存放时间过长那么就会变质,如果存放时间过长就会导致不入味,需要自己根据不同的食材进行掌握。

热心网友 时间:2022-06-29 00:35

凉拌菜放着后鲜味会变淡了。凉拌菜放时间长了它会发酵的,所以鲜味会变淡的。

热心网友 时间:2022-06-29 00:36

凉拌菜在放置后先入变化原因及这个的话,肯定是会变的啊,肯定口感方面就不一样,而且你要是放置的时间长的话,立马就变酸,不能吃了呀
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