贡菜吃了对身体有好处?
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发布时间：2022-04-26 14:09
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时间：2022-06-28 22:15
有好处。
1、贡菜的营养价值是非常高的，经常食用贡菜可以起到补充营养的作用。贡菜是一种高营养的特色菜品，含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等。适当的食用贡菜，可以促进身体发育、延缓衰老。另外贡菜中还有可以抑制癌细胞生成的物质，经常食用贡菜还可以防癌抗癌。
2、贡菜还具有不错的开胃健脾的作用，因为贡菜中的粗纤维含量非常丰富，适当的食用贡菜，可以帮助人体吸收大量的粗纤维，这种物质进入人体会起到促进消化的作用。
3、另外，贡菜还有减肥瘦身的作用，贡菜是一种健康的绿色菜品，这种菜里面的热量特别低。适当的食用一些贡菜，对于帮助分解人体中多余的脂仿效果是非常好的，可以有效的加快人体肠道中废物的排出。
扩展资料
历史渊源
史料记载记载，莴苣是由古涡国传入邳州的。古涡国，就是今天的安徽省古涡水一带。邳南苔干相传于明代从安徽亳地传来。传到邳州后分别在邳北、邳南落户。
邳州苔干闻名于世，在国内外畅销。主要产地为占城、土山等镇。
邳北多年来不产苔干，除种植技术的关系外，还与土质有关。苔干因历史上作为贡品进贡朝廷，又称为"贡菜"。
参考资料来源：百度百科-贡菜
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时间：2022-06-28 22:16
吃贡菜对身体的好处
据说贡菜的这个名字都是有由来的，是清乾隆年间曾进贡朝廷，因被黄帝喜爱后来年年进贡，故称之为“贡菜”。
贡菜又名苔干、苔菜等，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。不仅食用起来清香沁脾、清脆可口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”。
贡菜除了味道鲜美，还含谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等18种氨基酸、维生素及微量元素。吃贡菜对身体好处有很多，主要是健胃、利尿；补脑、安神；解毒、减肥；防癌、抗癌。
但是要确保吃贡菜对身体的好处，首先要保证贡菜的新鲜，买的时候要选看上去翠绿，没有黄叶子，最好是没进水的菜。其次炒贡菜的时候不要用刀切，直接用手掰开比用刀弄开要好。
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时间：2022-06-28 22:16
贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。
贡菜有两种：一种贡菜是酱菜类食品，用大芥菜腌制而成；还有一种贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属，色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高，市场上常见的是第二种。一般人群均可食用，具有健胃、利尿、补脑、安神、解毒、减肥、防癌、抗癌等作用。
