请问泥螺焖光饼怎么做法？2

发布网友发布时间：2023-10-08 21:37

共2个回答

热心网友时间：2023-10-16 17:35

　　主料
　　面粉370g
　　水180g
　　辅料
　　盐2g
　　酵母5g
　　熟白芝麻适量
　　苏打粉5g
　　步骤
　　1.将面粉、酵母、苏打、盐、水混合成光滑面团，醒发。
　　2.醒发好的面团分割成每个约70克的面团。
　　3.擀成厚约1厘米，直径大约7厘米的面饼。
　　4.中间穿一个洞。
　　5.刷上水，沾芝麻。
　　6.继续醒发一会，饼的厚度增至约2厘米时，入预热的烤箱，180度20分钟，或200度15分钟都可。

热心网友时间：2023-10-16 17:35

光饼切碎要炸一下。然后洋葱、生姜爆油，光饼炒一下，加入泥螺。酒、盐、味精。

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