请问活泥螺如何炒着吃4

发布网友发布时间：2023-10-08 21:37

共5个回答

热心网友时间：2023-10-18 17:19

取鲜活泥螺洗净，放少许盐去沫后再洗净，起油锅放入葱、姜、蒜、酱油、少许糖及鸡精、料酒煮片刻后倒入泥螺煸炒两分钟左右，用水淀粉勾芡，起锅前加入少许胡椒即可，口味偏重者可加入辣椒。这道最关键的是掌握火候。

热心网友时间：2023-10-18 17:20

作料先加到锅里，油，酱油，鸡精，黄酒什么的。烧开了，把泥螺倒进去，跳几下就出锅查看原帖>>

热心网友时间：2023-10-18 17:20

正宗如东做法我自己常做一定要用色拉油或者大豆油否则会改变泥螺的味道油烧开放葱姜蒜沫然后盐和鸡精加海鲜酱接下来放黄酒最后倒入去过沙的泥螺大火煸炒1分钟可根据个人需要或者美观加淀粉勾芡希望能帮到你如果好吃别忘记给我加分哦

热心网友时间：2023-10-18 17:21

正宗如东做法我自己常做一定要用色拉油或者大豆油否则会改变泥螺的味道油烧开放葱姜蒜沫然后盐和鸡精加海鲜酱接下来放黄酒最后倒入去过沙的泥螺大火煸炒1分钟可根据个人需要或者美观加淀粉勾芡希望能帮到你如果好吃别忘记给我加分哦查看原帖>>

热心网友时间：2023-10-18 17:22

我还没吃过炒的反正没印象查看原帖>>
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