海参能做饺子馅吗4
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发布时间：2023-09-16 17:16
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时间：2023-10-09 03:10
海参饺子的做法
1.面粉中加入温水，把面团搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放盆子里，盖盖子醒20分钟左右。
2.绞好的猪肉馅。
3.肉馅里放入葱末和所有调味料，顺时针搅拌上劲儿。
4.鲜虾拨壳，去沙线，洗净切丁。
5.泡发好的海参在开水中焯烫一下。
6.把海参切碎。
7.韭菜洗净切丁，准备好的所有食材。
8.把所有食材全部放入装馅儿的盆子里，沿一个方向搅拌均匀。
9.案板撒薄粉，取出醒好的面团，在面板的多揉一会儿，揉至面团表面光滑。
10.把面团搓成长条。
11.揪成大小均匀的剂子，每个大概外12g左右。
12.按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
13.取一个饺子皮，放入适量的饺子馅儿。
14.先捏紧中间，再分别捏紧两边，一个饺子就捏好了。
15.依次捏好所有的饺子。
